FDAによれば、大部分のアメリカ人は食事中に適切な量のビタミンAとCを得られません。彼らは十分な果物や野菜を食べていない可能性があります。ビタミンAとビタミンCは体が健康に必要な必須栄養素です。これらの栄養素の最高の果物と野菜源を知ることで、あなたのニーズをどれだけ簡単に満たすことができるかを知るのに役立ちます。
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<！ビタミンA 999ビタミンAは、あなたの目、免疫および生殖に関する健康、ならびに骨および歯の成長に必要な脂溶性ビタミンです。ベータカロチンは、ビタミンAの主要な形態が果物や野菜に見られます。消化と代謝を通して、あなたの体はベータカロチンをビタミンAの活性型であるレチノールに変換します。しかし、ベータカロチンは、あなたの体内の抗酸化物質として働き、フリーラジカルによる細胞の酸化を防ぎます。このタイプの保護は、特定の種類の癌および心臓病を予防するのに役立ち得る。大人の男性は1日3,000IUのビタミンAを必要とし、女性は1日に2IUを必要とします。<！ビタミンAの果物と野菜源ビタミンAを含む最も頻繁に消費される果物と野菜には、ニンジン、カンタロープ、サツマイモ、ホウレンソウが含まれています。食物サプリメント。ゆでたニンジンの1/2カップには13,418 IUのビタミンAが含まれており、毎日の必要量のほぼ5倍を満たしています。ホウレンソウの1/2カップには11,458IUのビタミンAが含まれ、1カップには5,411IUが含まれ、1カップには焼きたてのサツマイモに38,436IUが含まれています。煮たケールの1/2カップと野菜スープの1カップも、毎日のビタミンAの必要量の100％以上を満たしています。
<！ビタミンCビタミンCは、水溶性ビタミンである。ビタミンCの十分な摂取は、あなたの肌に構造と若さを与えるタンパク質であるコラーゲンの合成をサポートします。ビタミンCは正常な成長と発達、免疫健康と創傷治癒にも必要です。ベータカロテンのように、ビタミンCも重要な抗酸化物質であり、細胞をフリーラジカルから保護します。大人の男性は1日に90mgのビタミンCを必要とし、成人女性は75mgが必要です。
ビタミンCの果物と野菜源