食物の機能は同じですが、食物ガイドピラミッドの6つの食物群が進化しました。米国農務省は、食品ガイドのピラミッドを食事ガイドラインの新しいアイコンMyPlate Guideに変えました。 MyPlate Guideアイコンは、健康的な食生活パターンを選択するための米農務省の推奨事項を視覚的に表しており、穀類、野菜、果物、タンパク質、乳製品の5つの食品グループの適切な割合を示すように設計されています。
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穀物
MyPlate Guideによれば、穀物の1/4が穀物でなければなりません。あなたの穀物の摂取量の半分は、全粒粉から来るべきです。つまり、穀類には、ふすま、胚芽、胚乳の3つの部分すべてが含まれています。全粒粉は、健康な代謝をサポートしながら、心臓病および糖尿病のリスクを減らすためにまとめて働く、マグネシウム、Bビタミン、および繊維の供給源です。
<！ - 2 - >野菜
野菜は良好な栄養状態で負荷され、自然に低脂肪とコレステロールを含まない。 MyPlateガイドでは、プレートの半分に野菜と果物が含まれることをお勧めします。野菜はカリウム、繊維、葉酸、ビタミンAおよびビタミンCを含む様々な栄養素を提供します。野菜が豊富な食事は、心臓病、脳卒中、2型糖尿病および特定の種類の癌を含む多くの疾患のリスクを軽減します。
<！果物果物は、野菜と同様に食事時にプレートの半分を野菜と一緒にしなければならない栄養力のある養殖場です。果物はカリウム、ビタミンC、葉酸と繊維の良い源です。フルーツは、野菜のように、フリーラジカルの損傷から細胞を守る抗酸化物質を含んでいます。多くの果物も自然にカロリーが低く、高カロリー食品の代わりに食べると健康的な体重に寄与することができます。
タンパク質
プレートの1/4は、肉、卵、魚、甲殻類、ナッツ類、種子などのタンパク質食品でなければなりません。タンパク質は筋肉を支持し、体の組織、血液、ホルモンの重要な成分です。魚介類には、心臓病を防ぐのに役立つ、心臓が健康なオメガ3脂肪酸が含まれています。
乳製品
乳製品は、カリウム、カルシウム、ビタミンDなど、骨の健康に不可欠な栄養素をすべて持っています。研究によれば、牛乳と乳製品を食事に取り入れることは骨の健康を促進する助けとなり、心臓病。乳製品のカリウムもまた血圧を下げるのに役立ちます。
油
