糖尿病であるか、または体重を維持または減量するために血糖を上げるのを避けようとしている場合は、血糖指数またはGIに精通しているかもしれません。パイナップルなどの果物をあなたの食生活に取り入れるかどうかは、糖分があるので混乱するかもしれません。 GIがどのように機能し、どのように健康とフィットネスの理由で血糖値を安定に保つかを理解することが重要です。
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血糖指数
血糖指数は複雑で複雑に見えるかもしれませんが、理解しやすいです。 GIは、炭水化物ベースの飲食物がどのくらい速く血糖値を上昇させることができるかを定量的に数値評価するシステムです。簡単に言えば、GIは、食物がどのくらい迅速に血糖値を上昇させるかを示す尺度です。高GI食品、または70以上の飲食品は、血糖値とインスリン値をすばやく引き上げます。低GI食品、または55以下のランクの食品および飲料は、血糖値およびインスリンレベルにはあまり重要な影響を与えません。
<！パイナップルのGlycemic Indexパイナップルは66のGIランキングを獲得しました.66では、パイナップルは中位GI範囲56〜69の上半分に入ります。ただし、無糖パイナップルジュースは、パイナップル全体よりも46〜20ポイント低いGIランク付けを受ける。フルーツジュース100％を含むほとんどのフルーツジュースは、通常、フルーツソースと同等またはわずかに高いGIランキングを有するため、これは多少変わったものです。缶詰のパイナップルは、ジュースに詰め込まれ、パイナップルジュースと同様のGIを43に持ちます。しかし、いくつかの種類の缶詰パイナップルは、砂糖シロップで詰め込まれ、食品のGIを増加させる可能性があります。
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他の果実との比較パイナップルは他の果実より高いGIを有する。例えば、リンゴ38個、チェリー22個、ブドウ46個、グレープフルーツ25個、オレンジ43個はすべて、パイナップルよりもGIのランキングが低いです。あなたの血糖値を安定した状態に保ちたいのであれば、同じ量のこれらの果物をより良い選択肢にすることができます。これは、パイナップルが「悪い炭水化物」源であるか、「あなたには良い」ではないことを示唆するものではありません。同じ量で消費された場合、他のほとんどの果物よりも血糖値が高くなります。
血糖指数とカロリー摂取量
