午前中に急いで準備するために、穀類は朝食をすばやく簡単に選択することができます。健康的な朝食のために、穀物が不足している、砂糖が多い、繊維が少なく、短時間のうちに空腹になってしまうものを避けるために、賢明にシリアルを選んでください。繊維、ビタミン、ミネラルを増やすために、脱脂粉乳または1％の脂肪ミルクと新鮮なまたは凍結した果実で穀物を盛り付けます。
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<！砂糖は、ハーバード大学公衆衛生学校によると、砂糖は肥満や心臓病の流行に寄与する要因であるとされています。いくつかの穀物は40％の砂糖と同じくらい高く、砂糖12グラム、1杯あたり約3杯、またはそれ以上です。健康に見える穀物でさえ、カップ当たり20グラムのPost Raisin Branと、2/3カップあたり18グラムのQuaker Low Fat Granolaなど、多くの砂糖を含んでいます。 NetWellnessによると、栄養表示の砂糖グラムを探し、サービングあたり5以下の穀物を選ぶ。女性の場合、砂糖の1日当たりの推奨限度は100カロリー、約24グラム、男性の場合は150カロリー、または約36グラムです！全粒粉と繊維を選択する
全粒粉には、穀物が精製されたときに除去されるビタミン、ミネラル、および繊維に富む部分である無傷の胚芽およびふすまがあります。繊維は砂糖の血流への吸収を遅らせ、血糖値を安定して維持し、制御下で空腹を維持する。また、コレステロールを下げ、腸の健康を促進します。成人は1日に20〜30グラムの繊維を得る必要があります。穀物箱の正面にある穀物全般に関する主張に頼らないでください。全粒穀物を確実に得るためには、原料を読んで、全粒小麦や全麦などの穀物を最初の原料として探します。
<！ - >高処理穀物を避ける
コーンフレーク、パフ穀類、ライスクリスピーなどの加工された穀物は、繊維が少ない高度に精製された穀物で作られています。これらの穀物はすぐに消化され、血糖値とインスリン値が急上昇して低下し、1時間か2時間後に空腹になってしまいます。このプロセスはインスリン抵抗性をもたらし、ハーバード公衆衛生学校によると、2型糖尿病、高血圧および体重過剰のリスクを増加させます。
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