Medline Plusによれば、あなたの体の最大1％がリンです。そのリンのほとんどはあなたの骨の中にあり、続いて歯や細胞に見られる小さな割合が続きます。これは、リンの骨の健康を維持するために不可欠な栄養素だけでなく、タンパク質の合成と筋肉の収縮に不可欠です。成人には1日700mgのリンが必要で、健康的な食べ物を食べれば簡単に食べることができます。
<！すべてのタイプの肉は、リンの良い供給源です。-----今日のビデオ
動物のタンパク質
魚、家禽、牛肉はすべてリンが豊富です。卵、牛乳、乳製品も食物リンの良い供給源です。米農務省（USDA）によると、消費されるリンの最大24％は乳製品からのものである。
<！野菜源動物性タンパク質を一切消費しない厳格な菜食主義者は、リンを他の場所で探す必要があります。しかしながら、非動物源からのリンは、体が吸収して処理するのがより困難である。 Linus Pauling Instituteによると、体は植物由来のリンの約50％しか使用できません。リンの量が最も多い菜食主義者の食品には、アーモンド、レンズ豆、ピーナッツが含まれます。すべての果物と野菜には少量のリンが含まれています。
<！他の供給源
ソーダなどの炭酸飲料には、多量のリンが含まれています。 12オンス。ソーダのボトルには40mgのリンが含まれています。これは豊富な白いパンに含まれる量よりも多くなります。全粒粉パンはスライスあたり57mgでわずかに多い。カボチャの穀粒は、33mg /オンスのリンが豊富です。調理プロセス
食べ物は、調理されるとリン含有量を失う。これは、調理時間が短い場合でも当てはまります。食べ物を最大限に生かすためには、果物や野菜のように可能な限り生のものを食べてみてください。あなたが何かを作るつもりなら、水を必要としない方法を選んでください。そうすれば、リンを食物から浸出させることができます。肉の場合は、焼き鳥と炒めが一番です。
