グラノラを食べると、コレステロールを低下させ、心臓病や癌などの特定の慢性疾患を予防するのに役立ちます。これは、全粒麦、ナッツ、ドライフルーツからなる朝食シリアルの一種です。オート麦は一般的に、少量の油と甘味料でトーストされ、穀物にはクランチ感があります。グラノーラの各バリエーションは若干異なる栄養価を持っています。成分によっては、砂糖、脂肪、カロリー、タンパク質などがあるものもあります。
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- <！グラノラの숟杯--- bhofack2 / iStock / Getty Images
ほとんどのグラノーラの2つの主要成分である全粒オートムスとナッツに食物繊維が含まれています。わずか1/3カップのグラノーラから、約4グラムの繊維が得られます。あなたの体では消化不能ですが、繊維は消化を調節し、便秘を予防するのに役立ちます。それはまた、あなたの血糖を制御し、食べた後に満腹感を促進し、より少ない飢餓でカロリーを減らすのに役立ちます。オートムギに見られる可溶性繊維は、特に悪いコレステロールレベルを下げるのに役立ちます。可溶性繊維は、あなたの消化管にコレステロールを含む胆汁酸に結合し、あなたの体からそれらを削除します。
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は有益な脂肪を提供する
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- <！グラノーラシリアルのボウル写真のクレジット：bhofack2 / iStock /ゲッティイメージズ
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グラノラはナッツ、種子、油分に含まれている健康的な脂肪の良い源です。グラノーラのサービングでは、約4グラムの一価不飽和脂肪酸と約4グラムの多価不飽和脂肪酸が得られます。これらの2つの脂肪は、コレステロールと血圧を下げ、炎症を軽減するのに役立ちます。とりわけ、これらの影響は、心臓病、糖尿病、癌および炎症状態を予防または管理するのに役立ち得る。グラノーラ中の多価不飽和脂肪酸の一種であるオメガ3脂肪酸は、適切な脳機能にとって不可欠です。
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ビタミンを補給
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- <！グラナとベリーのボウル写真のクレジット：lada10 / iStock / Getty Imagesグラノーラのような全粒食は、一般的に、精選された穀物よりも多くのビタミンとミネラルを含んでいます。ビタミンE、チアミン、および葉酸はすべて、グラノーラにおいて有意な量で見出される。グラノーラのオイル、ナッツ、種子はビタミンEを供給します。ビタミンEは体内の抗酸化物質として働き、有害なフリーラジカル化合物から保護します。心臓、皮膚、神経系の健康維持にも役立ちます。チアミンと葉酸は、エネルギー代謝、神経機能、細胞増殖、および特定の神経管の出生異常の予防に役立つビタミンB群です。
良い鉱物源
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グラノーラのクローズアップ写真クレジット：bhofack2 / iStock / Getty Images
グラノラには健康に不可欠な鉱物がほとんど含まれています。マグネシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、セレンは日々のニーズの中で最も高い割合で存在します。マグネシウムは、エネルギー生産、カルシウムの使用、健康な骨の維持など、300以上の酵素反応の一部を担っています。リンは体内の酸 - 塩基バランスといくつかのタンパク質の産生を助けます。セレン、亜鉛、銅、マンガンは、体内の微量しか必要ありませんが、結合組織、赤血球、骨の形成に不可欠です。彼らはまた、健康な免疫、神経および心臓血管系機能を維持するのに役立ちます。甲状腺の調節を助ける;適切な治癒に寄与します。
