伝統的に砂糖から作られた糖蜜は、辛くて辛口なカラメル風味を加えた濃色の液体ですあなたが少し違うものを探しているなら、イナゴやブドウから作られた糖蜜を試すことを検討するかもしれません。健康面では、これらの2つの甘味料はあなたの食生活にあまり寄与しないかもしれませんが、イナゴの糖蜜はブドウよりもやや良い選択です。
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エネルギーブースト
カロブとブドウの両方の糖蜜のカロリーはすべて炭水化物に由来します。いずれかの甘味料の大さじ1杯に60カロリーと14グラムの炭水化物が含まれています。全体的な健康のために、あなたは、炭水化物からのあなたのカロリーの45％から65％を取得する必要があります。あなたの食生活にはより多くの炭水化物が必要です。なぜなら、それは体のエネルギー源、特にあなたの脳を含むあなたの神経系です。砂糖の一種として、イナゴマメやブドウ糖蜜などの食物からの炭水化物は簡単に吸収され、素早くエネルギー源として働きます。
<！ぶどう糖蜜は、ビタミンやミネラルの源泉ではありませんが、カロブ糖蜜の1杯分がカルシウムの1日当たりの価値の4％、鉄の日々の価値いずれかの栄養素の重要なソースではありませんが、イナゴマメはあなたのカルシウムと鉄の摂取量を適度に増やすことができます。あなたの食事中に十分なカルシウムを得ることは骨の健康にとって重要ですが、鉄は体の酸素を維持するのに必要です。<！ - 3 - >
添加された糖について
イナゴマメは栄養源であるが、両方の甘味料は糖を加えたものとみなされる。これらのタイプの菓子は、様々な食品の味を改善するが、栄養価をほとんど追加しない。あなたの食生活に糖蜜のようなお菓子を入れることはOKですが、カロリーを抑えるために摂取量を制限するべきです。アメリカ心臓協会（American Heart Association）は、女性が砂糖を加えて1日100、男性を150カロリーに制限することを女性に勧めている。ヒントと用途
カロブ糖蜜はチョコレート風味が豊富で、甘いデザートやゴマペーストのタヒニと混ぜてピタパンのトッピングに使用することができます。ぶどう糖蜜は、シチューのような風味豊かな料理に甘さを加えるフルーツフレーバーを持っています。通常のゼリーやパンの替わりに使用することもできます。液体甘味料のいずれかを試して、ジンジャーブレッドクッキーや焼き豆などの様々なレシピで通常の糖蜜の代わりに使用できます。
