クランベリーソースは、新鮮なクランベリーよりもカロリーが高くなりますが、健康全般を支え、健康上の問題からあなたを守るいくつかの栄養素を含んでいます。クランベリーソースには缶詰がありますが、新鮮な果実を使って自分で作ったものは、それを準備するために使用する成分をよりコントロールして、健康的な選択肢にすることができます。あなたはそれを食べるが、クランベリーソースは多くの健康上の利点を提供する。
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繊維
クランベリーソースの1/2カップには1gの繊維が含まれています。あなたの繊維摂取量を増やすと、過敏性腸症候群の便秘や症状を緩和するのに役立ちます。繊維を含む食品を食べることで、健康なコレステロールレベルが促進され、心臓病のリスクが軽減されます。女性は毎日21~25gの繊維を目指すべきであり、男性は30~38gが必要である。
<！ビタミンCビタミンCは、免疫系を効率的に働かせ、病気の発症を防ぐのに役立つ栄養素です。創傷治癒を助け、歯茎や歯の健康を守ります。クランベリーソースの1/2カップは、毎日のビタミンCの必要量の4％を占めています。
<！脂肪分が少ない
市販のクランベリーソースはカロリーが比較的高く、1/2杯あたり210杯であるが、1/2カップあたりわずか1gで脂肪が少ない。脂肪が少ない食事は、体重増加、心臓病、糖尿病からあなたを守るのに役立ちます。あなたが使用するオイルの量を減らす方法として、マリネやドレッシングを作るときは、クランベリーソースを使用してください。クランベリーソースには、飽和脂肪またはトランス脂肪は含まれておらず、両方とも高コレステロールレベルを含む心臓疾患のリスク増加と関連しています。酸化防止剤
クランベリーは、環境毒素への暴露によって生じるフリーラジカルの損傷からあなたを守る植物性化合物である抗酸化物質の良い供給源です。クランベリーソースを食べると、これらの利点が得られます。抗酸化物質が豊富な食事は、がんや心臓病の発症を予防します。ベリーとゼリーの両方のクランベリーソース品種は、同様の抗酸化効果を提供します。
