カブの野菜は伝統的な南側料理ですが、サラダやパスタ料理のヘルシーな伴奏としてもお召し上がりいただけますまたはグリル肉。カブの緑をメニューに加えると、健康に必要ないくつかのビタミンとミネラルの摂取量が増えます。カブトムシはまた、特定の病気のリスクを軽減する可能性があります。どのカブの緑が提供しなければならないかを知っていると、あなたにそれらを試してみることを奨励するかもしれません。
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ビタミンA
カブの緑に含まれる最も注目すべき栄養素の1つはビタミンAです。ビタミンAは体内の抗酸化物質として作用し、目的の数。ビタミンAは健康な視力を促進し、特定の年齢関連の眼の障害も予防することができる。ビタミンAが豊富な食品を食べることで、あなたの体の標的を助け、癌に寄与する毒素やフリーラジカルを取り除くことができます。大人のためのビタミンAの推奨摂取量は10,000国際単位です。 1カップのサーブ料理のカブは、10,980国際単位のビタミンAを提供し、推奨量の100％以上を提供します。
<！鉄含有量カブの緑に存在するもう一つの重要な栄養素は鉄である。鉄分が必要なのは健康な赤血球の形成と発達の原因で、十分な酸素が体内を循環することを保証するからです。鉄欠乏症はまた、赤血球数が低いと定義される貧血をもたらす可能性がある。貧血は疲労、薄い肌および息切れを引き起こす可能性があります。大人男性のための鉄の推奨摂取量は8ミリグラムで、成人女性の場合は18ミリグラムです。調理済みカブの1杯は、15ミリグラムの鉄、またはRDIまたは男性の14％、女性のRDIの6％を提供します。
<！カルシウム含量カミソリは、良好な量のカルシウムを提供する。植物源のカルシウムは、骨や歯の健康にこの栄養素を十分に消費するための代替手段です。 MedlinePlus。カルシウムの摂取量が多い食事は、骨の軟化、骨折、骨粗鬆症を予防することができると付け加えています。大人には毎日1,000ミリグラムのカルシウムが必要で、1杯分のカブには197ミリグラム、つまり毎日の必要量の約20％が追加されます。
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