中国のスターアニスは、植物学名Illicium verumによって識別され、熱帯アジアの樹木の果実です。日本のスターのアニス、Illicium anisatumがありますが、香辛料の香辛料として使用されるスターアニスではなく、毒です。中国の星のアニスは、茶色の8武装の星型ポッドです。地上ポッドを食べ物に加えることによって、料理にスターのアニスを使用します。医学的には、それを紅茶にするか、希釈した精油を外部に塗布する。
<！抗ウイルス剤
スターアニスは、ヘルペスウイルスを含むいくつかのタイプのウイルスに対して効果的であると、研究者Paul Schnitzler氏とHeidelburg大学の同僚は述べています。ドイツ。スターアニスは、さらなるウイルス複製を防止することによって機能する。シキミ酸は、タフィフルを作るために中国のスターのアニスから抽出された成分です。タミフル、またはオセルタミビルは、インフルエンザウイルスを治療しますが、予防接種としては機能しません。一度契約したらウイルスと戦う。
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抗菌アネトールは、甘草風味を与えるスターアニスの精油である。いくつかのタイプの細菌に対して効果的です。 「Phytotherapy Research」2002年2月号に掲載されたデータは、いくつかの微生物に対する防虫剤から隔離されたアネトールを示した。アネトールは、大腸菌（Escherichia coli）および黄色ブドウ球菌（Staphylococcus aureus）の増殖を防ぐことができる。食物の汚染によって広がる大腸菌（E.coli）は、主に消化器系に影響を与え、嘔吐および下痢を引き起こす。食品や一部の表面に見られる黄色ブドウ球菌は、しばしば皮膚に感染します。
<！抗炎症性、抗酸化性、抗真菌性 2005年7月号に掲載された情報によれば、星型アニスに見出される化合物アネトールは、抗炎症性を有する。生物有機化学。動物実験は、抗炎症薬インドメタシンと同様に有効なアネトール化合物を示した。 Anetholeは抗酸化剤でもあり、真菌を殺します。 「天然化合物の化学」の2009年3月号の記事には、星型アニスの抗菌力が「強力」であると報告されています。
可能性のある副作用
2004年11月の「小児科」誌の記事では、時折、中国のスターアニスのバッチに混ざり合ってしまいます。日本のアニスは幼児に中毒を引き起こすことが示されています。スターアニスは、赤ちゃんの疝痛に対する伝統的なアジアの治療法です。この記事では、授乳中のお子様には、茶のような星のアニスも与えていないことを示しています。大人は、スターの紅茶を飲むときに注意し、日本の品種が含まれていないことを確認する必要があります。植物を薬用に使用する場合は、医師に相談することをお勧めします。