朝は脂っぽいソーセージとベーコンの味が好きかもしれませんが、あなたの体はおそらくそうではありません。ほとんどの朝食肉は飽和脂肪、カロリー、塩でいっぱいです。代わりに、あなたにエネルギーを与え、一日を通して気分を良くするのに役立つ健康的な朝食を作りましょう。メイヨークリニックでは、健康的な朝食のために、全粒粉、低脂肪乳製品、果物と野菜、低脂肪タンパク質（肉と鶏肉の痩身スライスを含む）を組み合わせることを提案しています。 "
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ハム
加工された種類のハムを選択し、健康的な朝食に含めることができます。アメリカ栄養士協会（American Dietetic Association）は、痩せたハムといくつかの低脂肪チーズをスライスした全粒粉英国マフィンの簡単な朝食をお勧めしています。アメリカ運動会（American Council on Exercise）は、ハムとチーズブレックファーストキャセロールのレシピで健康的な地層を提供し、バランスのとれた朝食を提供します。オーブンを375°Fに予熱し、調理スプレーで大きなベーキングディッシュに油を注ぎます。 4個の卵、4個の卵白、1個の脱脂乳を泡立てる。 2大さじを加えなさい。ディジョンマスタード、1 tsp。ローズマリー、1/4 tsp。コショウ5カップ、ホウレンソウ5カップ、全粒粉パン4カップ、ダイスハムステーキ1カップ、炒めた赤ピーマン1/2カップ、卵混合物にグリュイエールまたはスイスチーズを入れた3/4カップ。一緒にすべてを混ぜて、混合物を平らにするために押して、混合物をベーキングディッシュに入れる。カバーし、40〜45分間調理する。キャセロールを見つけ、もう少しチーズを加えて15〜20分煮る。
<！ - 2 - >家禽
家禽は一般的にグリルや焼いた場合は脂肪が少なく、オムレツにその部分を加えることができます。アメリカ栄養士協会はトルティーヤと低脂肪チーズの1〜2スライスをトルティーヤに包むことを提案しています。トルコのソーセージとベーコンは、家禽を朝食に組み込むための他の選択肢です。
<！ - > - >自家製ソーセージ
自家製ソーセージを作るためのメイヨークリニックのレシピを作成して、朝食肉に入るものを制御します。 ½ポンドの痩せた豚ロースと½ポンドの七面鳥の胸を合わせます。 1 tspを加える。砂糖、乾燥マスタード、セージ、黒コショウ、タマネギ粉のそれぞれ。スパイシーなフレーバーが好きなら、Mayo Clinicは1/2 tspを追加できます。赤唐辛子フレーク。スパイスを肉に混ぜ、12個のフラットソーセージパティを作る。スプレーを調理してパンに油を注ぎ、中火でそれを加熱する。ソーセージパティを鍋に入れ、茶色になるまで蒸し器で約5分間煮込み、調理する。メイヨークリニックによると、これらのパティのうち2つに102カロリー、3gの脂肪、1gの飽和脂肪が含まれています。
