健康なベジタリアンランチボックスのアイデア

健康でバランスのとれた菜食主義の昼食には、複雑な炭水化物、タンパク質、健康な脂肪の3つの成分があります。これらの食品群のそれぞれを、肉のない食事に含めていくことは、計画と種類が少しずつ簡単です。全粒粉や果物などの複雑な炭水化物の源、乳製品や豆のタンパク質、アボカドやオリーブオイルの健康な脂肪を探してください。ベジタリアンの食事は、一般的に肉を含む食事よりもコレステロール、飽和脂肪、カロリーが低く、心臓病や血圧低下を防ぐのに役立ちます。

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今日のビデオ

全粒粉サンドイッチ

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ランチに詰める最も簡単なメインディッシュはサンドイッチです。全粒粉のパン、イングリッシュマフィンまたはパンで始めましょう。アーモンドバターや桃のスライス、カシューバター、バナナ、ピーナッツバター、イチゴのような新鮮なフルーツのナッツバターサンドイッチをお試しください。ゼリーまたはジャムの代わりに新鮮なフルーツを使用すると、砂糖摂取量が減少します。よりおいしいサンドウィッチのためには、トマトのスライス、キノコ、タマネギ、レタス、キュウリを加えることから、それを凍らせないようにパンを焼く。マヨネーズの代わりにアボカドをスプレッドとして使用してください。また、ヤギチーズ、ジャガイモ、シャープチェダーのようなフレーバーチーズを加えることもできます。

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まとめて

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サンドイッチからの休憩が必要な場合は、複雑な炭水化物として全粒ラップをお試しください。チキン、フェタチーズ、トマト、オリーブを使って地中海風のラップを作ることができます。メキシコの黒豆は、黒豆、サルサ、細断されたチーズ、様々なピーマンで包まれています。またはフムスはキュウリ、細断されたニンジン、ほうれん草を包む。

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食事のスープ

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- <！ ---->豆、ミネストローネ、野菜スープ、レンズスープ、ジャガイモをベースとしたスープを使ったチリは、すべてベジタリアンにとって大きなランチを作ります。あなたはメインディッシュやサンドイッチと一緒に行く側としてスープを使用することができます。缶詰や箱入りのスープは、ナトリウムが多いことがあります。また、カボチャ、バターナッツスカッシュ、ローストペッパースープなどの純粋なスープを試すこともできます。週の初めに大きなバッチを作り、梱包の準備ができている小さな容器に分けてください。

パスタ、ライス、その他の穀物料理

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スープやシチューと同様に、玄米のような全粒粉ベースの食べ物を週の初めに大量に作り、それを使って様々な毎日異なるランチがあります。黒豆とダイズトマトまたはサルサを玄米に1日加え、次にエダマメ、ダイスキュウリ、ゴルゴンゾーラチーズを加えます。それを切り替えるには、キノアや全粒クスコなどの異なる穀物を使用します。または全粒粉のパスタで始まり、マッシュルームやズッキーニのようなお好みの野菜を店内で購入したマリナラソースに加えて余分なブーストを加えましょう。

サラダ日

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サラダはベジタリアンの食事には明らかな選択肢ですが、退屈する必要はありません。あなたのサラダには、キビの暖かいサラダ、クランベリーとクルミのブリュッセルの芽、またはザクロとザクロのペランとサラダなど、楽しくて珍しい食材を加えてサラダを盛り上げます。あなたのサラダにたくさんの食材を入れておき、それを注ぐ前にあなたの包帯を測定してください。