パングリルは屋外のバーベキューやグリルの屋内代替品です。彼らは普通のパンのように見えるが、グリルをシミュレートするために隆起した溝がある。パングリルで鮭を調理することは、他の調理方法、特に揚げ物に代わる健康的な代替品です。しかし、鮭を焼くときは、最高の技術を考慮する必要があります。
今日のビデオ
特典
<！ - 1 - >サーモンステーキは、オメガ3脂肪酸の重要な供給源であり、固体のタンパク質源を提供しながらコレステロールを低下させるのに役立ちます。パングリルを使用すると、サケなどのタンパク質を調理する健康的な方法です。なぜなら、調理面と脂肪油から肉を持ち上げるからです。パンの揚げ物とは異なり、パンのグリルはサケステーキの健康的な利益を保ちながら、サケステーキを脂肪で飽和させることなく調理します。
<！ - 2 - >オイル
サーモンステーキをパン焼きするときは、サケがグリルに付着しないように少量のオイルを使用する必要があります。あなたが使用するオイルのタイプは、あなたのサーモンステーキの健康上の利益を増減することができます。最高の油は液体植物油です。液状植物油は飽和脂肪酸とコレステロールが低く、心臓に悪いです。最も一般的な液体植物油は、標準的なボトルまたはエアロゾルスプレーからの単純なキャノーラ油である。
<！ - 3 - >技法
パングリルを中火で加熱します。グリルの表面に液体植物油の軽いコーティングを施します。エアロゾルスプレーオイルを使用している場合は、表面全体を均一にスプレーします。それ以外の場合はグリルブラシまたはオイルに浸した折りたたまれたペーパータオルを使用してグリル表面にオイルを塗布します。サーモンステーキの厚さに応じて、サーモンをグリルに置き、徹底的に調理します（約6〜8分）。
考察
あなたのサケに脂肪やカロリーを加えずにフレーバーを加える方法を考えます。サケのステーキはマリネしたときにうまくいく。柑橘類のジュース、醤油、新鮮なハーブと調味料は、サーモンステーキのマリネでの使用のための健康的な選択です。一度調理すると、サケの皮を食べるのはオプションです。サーモン肌は、オメガ3脂肪酸が魚介類に有益な高密度源です。しかし、皮膚を除去することは、サケの脂肪含量を減少させるのに役立ち得る。
