あなたの体には、血糖値を維持するために容易に利用できるリザーバが必要です。細胞がエネルギーを有するためにはグルコースまたは糖の一定した供給を必要とするので、血糖値を維持するために容易に利用可能なリザーバが必要である。体内の肝臓の主な役割の1つは、血液中を循環するグルコースの量を制御することである。過剰なグルコースをグリコーゲンとして貯蔵し、タンパク質と脂肪副産物から新しいグルコースを生成することにより、肝臓は常に体内のバランスの取れたグルコースレベルを維持することができます。
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グリコーゲンの形成
あなたが炭水化物を食べると、体はすぐに血流にグルコースを放出し、インスリンの産生を引き起こします。身体は一定の消費状態にあることができないので、インスリンレベルが十分高い場合、身体はグルコースの長い鎖をグリコーゲンと呼ばれる化合物に結びつけ、肝臓や筋肉に蓄積されます。肝臓は、レベルが低下したときにグルコースを血流に放出するための主貯留槽として、この貯蔵されたグルコースエネルギーを使用する。
<！グリコーゲンの崩壊睡眠中や食事の間など、食事をしていないと血糖値が下がります。この低血糖は肝臓に信号を出してグルコースを生成し、それを血流に戻す。肝臓は、グリコーゲンをグリコーゲン分解として知られているプロセスでグルコースに効率的に分解するので、グリコーゲンをその主要な供給源として好む。この過程において、肝臓は、グリコーゲン分子を一緒に保持する結合をグリコーゲンとして破壊し、グリコーゲン分子の全てではないがほとんどを分解する。
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インスリン抵抗性の影響砂糖が多い食品を過剰に食べた場合など、慢性的に血糖値やインスリンを摂取すると、ホルモンに対する耐性があり、肝臓は適切に反応できず、抵抗性が制御されなければ最終的に2型糖尿病に至る。 2005年7月に「臨床糖尿病」に発表された研究によると、インスリン抵抗性を有する個体は、肝機能検査においてより多くの異常を示す。インスリンが肝臓に適切に伝達できない場合、肝臓はより多くの遊離脂肪酸を産生し、臓器の組成を変化させ、追加の健康合併症を引き起こす可能性があります。低グリコーゲン条件における肝機能
空腹時または低炭水化物食の場合など、肝臓中のグリコーゲン濃度が非常に低い場合、肝臓は代替ソースを使用してより多くのグルコースを血流。糖新生と呼ばれるプロセスを通じて、肝臓はタンパク質や脂肪の副産物のビルディングブロックであるアミノ酸からグルコースを作り出すことができます。低グリコーゲンレベルはまた、肝臓が脂肪を用いてケトンを生成するケトン生成と呼ばれるプロセスを引き起こす。ケトンは、筋肉や器官の燃料として燃やすことができます。
