健康的な食事と適切な栄養はすべての生活段階で重要であり、特に青年期に重要です。それは若者が最もカロリーを必要とし、急速に成長し、発展している時です。十代の若者が貧しい人々に食べることは、悪いテストグレードから深刻な慢性疾患のリスクが高いという短期的および長期的な負の結果をもたらします。
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<！ - 1 - >栄養素の役割
炭水化物、たんぱく質、脂肪はすべて十代の食事の中で重要な役割を果たします。炭水化物は、十代の主なエネルギー源であり、血糖値を制御し続ける援助であり、突然のエネルギー爆発を防ぎ、集中力を改善することさえできる。タンパク質は健康な臓器や筋肉の成長と発達に寄与し、大部分の十代の食事では過多です。健康な食事の脂肪は、適切な皮膚と髪の発達を促進し、10代が他の必須ビタミンやミネラルを吸収するのを助けます。カルシウムや鉄を含む微量栄養素もまた、十代の若者にとって重要です。具体的には、2005年に「学校健康のジャーナル」に掲載された研究レビューでは、鉄欠乏症の学生は学力的に不利であるが、鉄療法を受けた後は認知的に改善されたと結論づけられた。
<！栄養失調のリスク
青少年は、青年期には多くのカロリーが必要です。少年の場合は1日当たり800人、少女の場合は毎日約200人です。しかし、多くのジャンクフードを食べたり、一般的に過食したりすると、栄養過剰や体重増加が問題になることがあります。青春期に得られた余分な体重は、成長が勃発した後でさえ、自動的に消えないことがよくあります。米国児童・青少年精神医学アカデミーによると、肥満の青年は肥満の成人になる可能性が80％あり、心臓病、糖尿病、睡眠障害の長期的なリスクが上昇する。肥満の10代は自尊感情が低く、感情的にもより困難な傾向があります。
<！骨の成長
10代の最も重要な栄養素の1つはカルシウムですが、アメリカの少女の3分の2はミネラルの毎日の必要量を満たしていません。アメリカ小児科学会によると、成人期に達する頃に骨がカルシウム沈着を止めることが始まります。そのため、十代の若者として十分なカルシウムを得ることが重要です。カルシウム要求を満たさない十代の若者は、脆い骨、骨破壊、骨成長の低下、および生後の骨粗鬆症のリスクが高い。
学業成績
食生活の悪い十代の若者は、学問的にも物理的にもリスクがあります。不健康な食事は、果物や野菜の摂取量に関する毎日の推奨を満たしておらず、主に加工食品、精製穀物、脂肪、砂糖、コレステロール、ナトリウムまたは4つすべてが高い食品で構成されています。病気の予防と予防センターによれば、不健康な食事を習う学生は、悪い成績を収め、テストの得点を低くし、教育を追求する可能性が高くなります。これに関連して、十分な食物を摂らずしばしば空腹になっている十代の若者たちは、国家教育協会（National Education Association）によると、学校を逃したり、学年を繰り返す可能性が高い。
