魚油サプリメントの潜在的な利点には、心血管疾患の心臓発作および脳卒中のリスクが低下することが含まれます。魚油はまた、トリグリセリドおよび血圧を低下させるだけでなく、動脈における遅いプラークの蓄積を低下させる可能性がある。マグロ、マス、ニシン、サーモンなどの脂肪魚を食べることからも同様の利点が得られます。したがって、食事に魚油が豊富な場合は、サプリメントは必要ありません。魚から油を抽出するための第一の方法は、国連食糧農業機関（Food and Agriculture Organization of United Nations）によると、湿式加圧法である。
<！ 湿式プレス法油分を抽出する前に魚を約95℃に加熱し、水と油をタンパク質から分離します。プレスリカーと呼ばれる液体抽出には、水、油、溶解したタンパク質、ビタミンおよびミネラルが含まれています。油は遠心分離機によって他の液体から分離され、様々な密度の物質を分離する。油はタンクに貯蔵され、濃縮された残った液体物質は固体の魚の物質と混合して魚粉を生成する。
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工程
蒸しは、魚油製造のために魚を加熱する主な方法です。湿式加圧法は魚油をより多く生産するが、蒸煮の間に放出される油、水および固体物質もまた固体物質から液体を分離するように緊張する。プレス液がタンクに貯蔵されると、スラッジは底部に沈降し、油は頂部に上昇する。しかし、この方法は時間がかかり、油中の不純物の割合が高くなります。遠心分離はプロセスをスピードアップし、より純粋な魚油製品を作り出します。<！事実
16インチ未満の魚は蒸し器に直接送られ、大きな魚は加工前にハッシュされます。調理プロセスには約15〜20分かかります。固体が液体から分離されると、原材料の約70％がプレス液である。タンパク質と骨は他の30％を占めています。溶解したタンパク質および他の栄養素を含むプレス液の油分のない部分は、食事生産のために他の乾燥材料に添加される前に蒸発プロセスを経る。考察
サバ、サメ、養殖鮭を含む特定の種類の魚は、水銀や他の毒素で汚染されやすい。しかし、MedlinePlusによると、魚油サプリメントには一般的にこれらの汚染物質が含まれていません。魚油は健康に有益ですが、高濃度の魚油は血液凝固を妨げたり、免疫を阻害したり、低密度リポタンパク質コレステロールを増加させたり、アレルギー反応を引き起こしたりします。最大3グラムは一般的に安全な投与量と見なされますが、健康ニーズに基づいて適切な用量を決定するために医師と協力してください。