いくつかのことは、ただ一緒に属しているようには見えません。 ブラックとネイビーブルー。 カウボーイファンとスティーラーズファン。 テイラー・スウィフトと、まあ、彼女が付き合ったほとんどの人。 残念なことに、ハンバーガーを食べて体重を監視しているアメリカ最大の娯楽の2つは、同じ衝突コースに長くありました。 今まで。
新しい Zero Belly Cookbookの 賛辞であるこの古典的なビーフバーガーのレシピは、腹筋とキッチンの評判を両方ともポップにします。
サーブ： 4
調理時間： 20分
材料
1 lbの余分な赤身挽き肉（少なくとも90％）
大さじ3ブラックペッパーマリネ
コーシャ塩小さじ1
グルテンフリーのイングリッシュマフィンまたはハンバーガーのパン4個、トースト
1ビーフステーキトマト、1/2インチスライスにカット
8葉ビブレタス2大さじケチャップ
ディジョンマスタード大さじ2
行き方
•大きなボウルで、牛ひき肉、黒胡Marinaのマリネ、塩を混ぜ、10分間放置します。
•牛肉がマリネしている間に、屋外グリルまたはグリル鍋をオンにして中強火にします。
•牛肉の混合物を4つのパテに成形し、両側で2〜3分間グリルします。 センターはピンクでジューシーでなければなりません。
•ケチャップ大さじ1/2とディジョンマスタード大さじ1/2をトーストしたハンバーガーのパンの上に広げます。
•トーストしたハンバーガーの各パンの底にハンバーガーを置き、その上に赤いトマトのスライス、レタス2枚、ハンバーガーのトップをスライスします。
ブラックペッパーマリネを作るには
材料
コリアンダーの種大さじ2
大さじ2ブラックペッパーコーン
全クミンシード大さじ1/2
にんにく6かけ
1インチの新鮮な生1、皮をむいて薄くスライスしたもの
3エシャロット、皮をむいて薄くスライス
エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
黒砂糖1/4カップ
行き方
•コリアンダーの種子、胡pepper、クミンの種子をスパイスグラインダーまたはきれいなコーヒーグラインダーで非常にきれいになるまで挽きます。
•残りの材料を小さなフードプロセッサーに加え、滑らかになるまでピューレにします。 グラウンドスパイスとプロセスを追加して組み込みます。
•BPAを含まないガラス瓶に入れて冷蔵庫に入れるか、最長1週間保管します。
収量： 1カップ
調理時間： 5分
