皮をむき、煮込み、煮立って純粋にしたニンジンは、ニンジンスープの美味しい栄養バックボーンを提供します。正確な栄養情報は使用するレシピによって異なりますが、ニンジンスープのカロリーのほとんどは炭水化物に由来します。
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カロリー
新鮮なニンジンと無脂肪ミルクを主原料とした自家製のニンジンスープは、1回あたり約140カロリーを提供します（MayoClinicによる）。 com。低ナトリウムチキンスープのために牛乳を交換し、カロリー摂取量を1カップあたり約81カロリーに下げます。
<！特長自家製ミルクをベースにしたニンジンスープの1回分で約7gのタンパク質、28gの炭水化物、3gの繊維を提供します。同様のサイズの手作りチキンブロスベースのニンジンスープは、3gのタンパク質、12gの炭水化物および3gの繊維を含む。
考察
ニンジンスープに砂糖や塩をあまり使わずに不要なカロリーとナトリウムを制限する。代わりに、チョップドタマネギとスープの自然に甘い香りを増強することを選択し、タイムやシナモン、ショウガなどの好きなスパイスの品種は、登録された栄養士と "より健康な家庭料理"の著者であるEvelyn Triboleを示唆しています。 "
