オメガ3脂肪酸は、子供が適切な発達のために毎日必要とする必須の脂肪です。様々な健康食品にオメガ3脂肪が豊富に含まれています。しかし、エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHAとも呼ばれる）として知られているオメガ3脂肪酸は、子供の適切な認知機能と行動に関連しており、食品にはあまり豊富ではありません。最近の学齢期の子供の研究では、DHAの濃度が低くなると、読書能力、記憶能力および行動、ならびに感情能力が低下する。
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オメガ3の必要量
医学研究所によると、1歳から3歳の子供は毎日700mgのオメガ3を必要とし、4歳の子供~8は約900ミリグラムを必要とする。 9歳〜13歳の女の子には1000ミリグラムが必要であり、その年齢層の男性には1日当たり1,200ミリグラムのオメガ3脂肪酸が必要です。オメガ3脂肪酸の推奨総量には、DHA、EPAおよびALAとも呼ばれるα-リノレン酸などの他の形態のオメガ3が含まれます。オメガ3の必要量は、脂肪からのカロリー摂取量の25〜35％を得るための、4歳から18歳の子供の食事に関する脂肪推奨総量とは異なります。
<！食物源アボカド、ナッツ、種子、ナッツバター、大豆製品、植物油、特にキャノーラ、大豆、亜麻仁油およびクルミ油が含まれます。食物DHAおよびEPAの主な供給源は、サケおよびマグロなどの脂肪性魚、および精製魚油サプリメントである。海藻は、メリーランド大学メディカルセンターによると、菜食主義のDHAソースを提供しています。ハーバード公衆衛生学校によると、子供の体はALAを含む食品を食べることで少量のDHAとEPAを作ることができます。
<！ DHA / EPAの必要条件DHAおよびEPAは多くの研究で小児の認知および行動と関連しているが、医学研究所はDHAまたはDHAのための食餌参照摂取またはDRIを確立しておらず、小児のEPA。しかし、国際的な脂肪酸および脂質の研究のための協会は、1/2〜15歳の子供たちが毎日の体重1ポンド当たり15mgのDHA + EPAを摂取することを示唆しています。
懸念事項