大型の海産物であるマグロは、アメリカの食生活の主食を表しています。マグロはステーキ、グリル、揚げ、焼かれた後に珍しいものとして消費することができます。またはラップ、サンドイッチまたはサラダにした。キッチンでの多用途性に加えて、マグロは多くの有益かつ必須の栄養素を提供します。具体的には、マグロにはタンパク質の豊富な源が含まれており、必須の多量栄養素です。
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食事中のタンパク質の重要性
毎日のタンパク質の消費は、あなたの健康のさまざまな側面で役割を果たします。あなたの体内の何十億もの細胞がアミノ酸という化学物質を使い、細胞内に新しいタンパク質を作ります。マグロ由来のタンパク質などの食事タンパク質は、必須アミノ酸の供給源を提供し、タンパク質の摂取が不十分であれば、細胞が新しいタンパク質を生成する能力を阻害する可能性があります。一般に、体重1kgあたり0. 8 gのタンパク質を食事に含める必要があります.Jane Korsberg、MS、RD、LDをお勧めします。マグロを食べることで、このタンパク質摂取量を達成するのに役立ちます。
<！新鮮なマグロのタンパク質新鮮なマグロは、消費されるマグロの種によって若干異なるが、いずれのタイプの新鮮なマグロもタンパク質の重要な供給源を提供する。新鮮な肉として消費される3つの主なマグロ種がある。クロマグロ、カツオ、キノコなどがあります。クロマグロ100gには23.3gのタンパク質が含まれているが、スキップジャックまたはクロマグロの同類サービングには、米国農務省によると、それぞれ22gおよび24.4gのタンパク質が含まれている。タンパク質の摂取量が厳しい新鮮なマグロを選ぶ場合は、それぞれのサービングでわずかに多くのタンパク質を消費するように、yellowfin tunaを選択します。
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缶詰のマグロでのタンパク質缶詰のマグロを消費すると、体内にタンパク質源も与えられます。マグロの主要な品種は2種類あります。かぼちゃ、クロマグロ、またはクロマグロから作られた軽マグロ。または白身マグロである。この魚は、缶詰めプロセス中に低温殺菌され、油または水に詰め込まれ、肉はフレーク状または塊状に分離される。水に詰め込まれた軽マグロの100gは、一般に25gのタンパク質を含有し、水中での同程度の白色マグロは約23.6gのタンパク質を提供する。缶詰のマグロの特定のタンパク質含有量は、購入したマグロのブランドおよび種によってわずかに異なる可能性があるので、缶詰のマグロの栄養表示を調べて、そのタンパク質含量を決定する。
サービングのヒント
