一般的な考え方とは対照的に、豚肉は多くの牛肉に比べて驚くほど健康的なタンパク質です。それは、鶏肉や牛肉よりもカロリーが高くなく、時折しかステーキを楽しまない飽和脂肪が少なくなります。 3ポンドの豚ローストは、簡単な料理の仕事であり、家族が食事として楽しむのに十分な肉を提供し、次週の残り物のために提供するものです。
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ステップ1
オーブンラックを中央に置き、華氏450度に予熱します。
ステップ2
脂肪面を上にしてベーキングシートにポークローストをセットします。必要に応じて、豚肉のローストを半分にカットしてフィットさせます。工程3
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小さじ1杯の油を小さなカップに注ぎます。ステップ4
ローズマリー、セージ、タイム、オレガノを味に合わせて、合計で1杯です。混合スパイスの1/2ティースプーンの塩と挽いたコショウと混ぜる。混合物を油に添加する。
ステップ5
豚ローストのスパイスミックスをこすって、上、下、側面、および端を完全にコートします。ローストパン、脂肪面を上に戻す。
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ステップ6オーブンで肉を10分間ローストします。華氏250度に温度を下げ、内部温度が華氏150度になるまで調理を続けます。これは、3ポンドのローストの場合、約1時間かかるはずです。
ステップ7
オーブンからローストを取り出し、15分間静置します。
必要なもの
オーブン
- ベーキングシート
- 3ポンドの豚肉ロースト
- オリーブ油
- ローズマリー
- セージ
- タイム
- オレガノ
- 塩ペッパー
- 測定スプーン
- 小型カップ
- 肉温計
