赤ちゃんのイカを調理するには、非常に速いまたは非常に遅い2つの極端な方法のいずれかを目指します。ちょっと長すぎたり長すぎたりしていたら、噛んだ、ややタフなイカができます。特に、赤ちゃんのイカは数分でうまく焼きます。赤ちゃんのイカもスパイシーで味の強い詰め物で詰め込むのに適しています。赤ちゃんのイカは、大きなイカよりも準備が必要ですが、まだいくつかの掃除や勇気が必要です。いくつかの店では、あらかじめ用意されたイカを販売しています。
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チャーミングベビーイカ
ステップ1
赤ちゃんイカの内部を引き出します。イカの中心から軟質の半透明の軟部片を取り除く。ゼリーのような物質を取り出してください。頭と触手を保つ。あなたのイカをすすぐ。
ステップ2
イカを縦にスライスします。鋭いナイフで十字線のパターンで光線を肉体に合わせる。脇に置いてください。
<！工程31/4カップのオリーブ油を1 tspと混合する。パプリカ、塩のピンチ、細かく切り刻んだニンニクの2つのクローブ。マリネと一緒にすべての赤ちゃんのイカをブラシ。
ステップ4
バーナーを中火にして、金属製の鉄板を加熱します。軽くオリーブオイルで磨く。熱くなったら、赤ちゃんイカの各部分を鍋の上に置きます。頭と触手をイカの体だけでなく鍋に入れてください。
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ステップ5
赤ちゃんイカの両側を2分間煮ます。肉は、 "Fish&Shellfish、Grilled&Smoked"という本によると、不透明でなければなりません。ぬいぐるみイカ
ステップ1
ボウルに立てられたチョコレートソーセージ。 7オンスを加える。立方体フェタチーズの一緒によく混ぜる。
ステップ2
20頭のイカをきれいにして準備します。触手をはずして内臓を取り除いてください。しかし、体のチューブはそのままにして、リチャード・コリガンはBBCのウェブサイトで指示します。
ステップ3
フェタとチョリソを20頭の赤ちゃんイカにスプーンで4分の3になるまでスプーンします。小さなカクテルスティックを各イカの2つの開いた側に押して開口部を密封します。
ステップ4
オーブンを華氏360度まで加熱します。重いフライパンに油を注ぎバーナーで加熱する。各詰め物の赤ちゃんのイカを鍋に置き、両側に1分を探します。準備ができたら、オーブンプルーフディッシュに移動してください。
ステップ5
オーブンで2分間イカを煮る。同じ時間に2分間、フライパンに赤ちゃんのイカの触手を炒める。すぐに両方を奉仕する。
必要なもの
ベビーイカ
シャープナイフ
- オリーブオイル
- パプリカ
- ニンニク
- 塩
- ペッパー
- グリッドパンまたはフライパン
- Cubedチリソ
- カブトムシのチーズチーズ
- カクテルスティック
- ヒント
- できるだけ新鮮なイカを購入する。白くてしっかりした肉を探し、硬くて暗いものは見ないでください。他のイカの詰め物を試してみてください。例えば、豚肉やショウガ、ニンニクなどです。
警告
- 冷凍イカが使用前に完全に解凍されていることを確認します。
