新鮮なキノコとタマネギは味が詰まった低カロリーの成分です。スライスされたキノコの1つのカップは約45カロリーを持っている一方、スライスされたタマネギの1つのカップは約20カロリーを持っています。栽培されたボタンマッシュルームはどんな料理にも美味しいものですが、野生のキノコは「調理の喜び」によればかなりの味があります。 "堅い帽子でその大きさのために重いキノコを選びなさい。暗くて柔らかい斑点のある湿っぽく、かわいいキノコを避けてください。キノコやタマネギをお惣菜に使ったり、ラグアウトなどのおいしいソースを作って米やパスタと一緒に食べる。
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ポテトベロのキノコとタマネギの炒め
ステップ1
ヒート1大さじ大型のフライパンにバターまたはオリーブオイルを入れます。両方の組み合わせを使用することもできます。
ステップ2
細断した薄切りのミディアムホワイトタマネギを加え、約5分間またはタマネギが黄金になるまで炒める。
<！ - 2 - >ステップ3
新鮮なポテトベロキノコを1/2ポンドスライスしてスライスし、フライパンに加えます。 3〜5分間料理して、絶えず投げつける。フライパンをあふれさせないでください。あなたが大きなパンを持っていない場合は、毎分いくつかのキノコを追加します。
ステップ4
2つのニンニクのチョップ、3/3カップの新鮮なバジル、3/3カップの新鮮なチョップドパセリを加えます。 2分間クック。味に塩と黒胡椒を加えなさい。
<！ - 3 - >ステップ5
鶏の胸肉、ステーキまたは魚の上にのせて、またはオムレツ、サラダ、ライスまたはパスタ料理に加える。キノコのラグアウトステップ1
ヒート1大さじオリーブオイルを中火以上の大きなフライパンに入れます。ダイズされた中型の赤または白のタマネギを加え、約10分または黄金色まで炊きます。取り外して脇に置いてください。工程2
同じパンの中で加熱する。オリーブオイル。 1ポンドを加えて、きれいにしたキノコをスライスします。キノコが液体を放出し始めるまで調理する。
ステップ3
玉ねぎを2つのニンニクのクローブ、大さじと一緒にパンに戻します。新鮮なローズマリー、塩、黒胡椒を味わいました。別の3〜4分間煮て、1杯分をかき混ぜる。トマトペースト。熱を高くして、常にかき混ぜながら1~2分間炊きます。
ステップ4
植物性ストック、ニワトリストックまたは水を1 1/2カップ添加する。熱を減らして10分間煮る。
ステップ5
2大さじを加える。バターと1 1/2 tsp。バルサミコ酢と1分間料理する。パルメザンチーズと新鮮なパセリを添え、米、ポレンタ、パスタに仕上げます。
必要なもの
キノコ
タマネギ
バターまたはオリーブ油
- 塩
- 黒コショウ
- 新鮮なバジル
- 新鮮なパセリ
- ニンニク
- フレッシュローズマリー
- 野菜またはチキンストック
- バルサミコ酢
- トマトペースト
