Crock-Potsのようなスロークッカーは、すべての料理ではなく、忙しい料理の現代的な利便性を表していますが「スローインとそれを忘れる」理想に従います。いくつかの成分は、クロークポットに添加される前に準備が必要です。麺などの他のものは、低めの設定であっても、一日中料理をしておくと濁ってしまいます。幸いなことに、チキンヌードルスープとビーフストロガノフのような古典的な料理の大部分は、午前中にまとめて、最後の作業を最小限に抑えることができます。あなたはテーブルをセットしてサラダをまとめる間に、ストーブまたはスロークッカーでラーメンを最後の15分間に調理することができます。
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ヌードルキャセロールとシチュー
ステップ1
クロークポットに追加する前に調理する必要がある非ヌードルの成分を茶色く焼く。牛肉や豚肉、七面鳥は、一般的に褐変が必要です。さらに、いくつかの料理人は、スロークッカーにそれらを加える前に、タマネギ、ニンニク、セロリまたはニンジンをキャラメル化することを好む。
<！ - 2 - >ステップ2
新鮮で茶色にされた成分を製法によって提案された順序でCrock-Potに加える。
ステップ3
スロークッカーを高低の推奨設定に戻し、必要時間数分調理します。
ステップ4
食事がほぼ準備ができたら、鍋の上で鍋を沸騰させます。
<！ - 3 - >ステップ5
ストーブの上にある麺をアルデンテ・ステージまでクックします。通常、この固いテクスチャは、パッケージの方向に必要とされる最小時間の麺を調理することによって達成される。
ステップ6
調理した麺をひもで盛り、食べているボウルまたは釜に加えます。ビーフストロガノフのような料理は、サービングボウルに麺を入れ、麺の上に牛肉の混合物をスプーンで揚げることを求めています。
ステップ7
スロークッカーに麺を加えた場合は、麺と一緒にキャセロールまたはシチューを約5分間調理し続けます。これにより、ヌードルと残りの成分が同じ温度になることが保証されます。
ヌードルベースのスープ
ステップ1
上記のステップ1〜3に従います。
ステップ2
成分がテストされているかどうかテストします。野菜は柔らかくなければならず、肉や鶏肉のジュースはフォークで穿孔したときにはっきりとしているはずです。
ステップ3
肉が大きな部分である場合、食器鍋から肉を取り出し、暖かさを保つために覆っておきます。このステップは、ヌードルが高いところで調理されている間、肉のより大きいカットが過ぎないことを保証する。あなたがすでに高い設定でもっと短い時間に食事を調理している場合、またはレシピに地面または立方体の肉が含まれている場合は、この手順を省略することもできます。
ステップ4
クロッキーポットの設定をまだ設定していない場合は、それを高くして、未調理のヌードルを追加します。鍋に麺を覆うのに十分な液体がない場合は、水またはブロスを加えます。
ステップ5
スープブロスの麺を約15分間高めに煮る。
ステップ6
肉を食器鍋に戻す。調理段階の終わりにレシピが骨から肉を取り除く必要がある場合は、麺が調理している間にこれを行い、処理した肉をスロークッカーに戻します。
ステップ7
スープを5分間続けて、すべての成分が同じ温度になるようにします。スプーンスープをトゥレンまたは個々のスープボウルに入れます。
ヒント
- 大きさと質感のため、他のパスタと比べて簡単にラザニア麺を調理することはできません。牛牛肉、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、トマトソース、ラザニアレシピが必要とするその他の素材を使って、調理されていない麺を重ね合わせることで、鍋にラザニアを準備します。 1時間高い方で5時間追加してください。 Crock-Potスープには、最後の数分で麺を調理するのに十分な液体が含まれていますが、非スープの方法に従って、ストーブの麺を調理して、調理した麺を調理直前に加えてもかまいません。
警告
- Crock-Potの「高い」設定は、自宅で監督するときにのみ使用し、USDAに警告します。すべての日の料理については、低い設定が最良の選択肢です。ゆっくりした炊飯器の食事を提供する前に、常に推奨時間数をお待ちください。食べ物が食欲をそそり、「完了」しているように見えても、レシピで指定された時間が過ぎても消費されるべきではありません。バクテリア殺菌温度に達するまでには、ゆっくりした調理器を数時間かかります。
