粉砕牛肉は、特にAtkinsやPaleoなどの低炭水化物食に従っている場合や、大家族の場合は、冷凍食品の主食です。草食牛肉は、全体的に脂肪が少なく、飽和脂肪が少ない。さらに、オメガ3脂肪酸とビタミンEをより健康に保ちます。しかし、牛肉などの単一成分に大きく依存している場合は、食事プランニングで多様なメニューを用意する必要があります。
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箔のパケット
ステップ1
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パティを粉砕した牛肉から作り、各パテを18インチ四方の丈夫なアルミホイルに置きます。
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<！工程3
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ホイルのパケットをしっかりとシールし、350度の華氏オーブンで45分間焼くか、瞬間読取り温度計で牛肉が水平に挿入されるまで牛肉が160度になるまで焼く。調理中に蒸気が溜まるので、箔を注意深く開きます。
ステップ1
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牛肉、パン粉、細かいタマネギ、スパイス、好みの成分を使って、あなたの好みの牛肉の混合物を準備します。 1インチのボールにします。工程2
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ミートボールをグレープシードまたはオリーブオイルをスプレーしたベーキングシートの上に置きます。 400°Fに予熱されたオーブンに入れる前に、ミートボール上に軽く噴霧または穏やかに多くの油を刷毛塗りする。工程3
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12分から15分焼く。ミートボールを7分後に振って、スティックをつけずに茶色になるようにする。ミートボールは、インスタントリード温度計で内部が160度になると終了します。フリーフォームミートローフ
ステップ1
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お気に入りのミートローフミックスを作成するか、簡単なバージョンのために好みの調味料塩と1ポンドあたり1個の卵とを混ぜ合わせるだけです。工程2
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クッキーシートを調理スプレーでスプレーするか、または羊皮紙で覆います。ミートローフの混合物を約4インチの高さの楕円形に形作る。工程3
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350°Fのオーブンで45分〜1時間、または中央が160°Fをインスタント・リード・サーモメータに記録するまで焼きます。
必要なもの
野菜（オプション）
調味料
塩
パン粉
玉ねぎ
- 香辛料
- 油
- 万能調味料
- 卵
- 羊皮紙
- オイルスプレー
- ヒント
- ミートボールのサイズが小さいため、瞬時読み取り温度計で読みにくくなり過ぎることがあります。この問題を解決するには、2つまたは3つスタックします。温度計をスタックに通します。
- 警告
- 大腸菌は生の弱い牛肉の本当の危険であるため、挽いた牛肉をどんな形ででも調理するという衝動に抵抗します。 USDAが推奨する最低温度は160°Fです。
