パスタを作る方法を学ぶことは、生き残りの問題として最も遠く離れた大学生が学ぶ可能性が高いです。熱狂や退屈なために、時々、料理の実験が追求されています。パスタが水以外の液体で調理できるという発見は、シェフと口蓋の両方に解放されています。しかし、すべての人生の教訓のように、最良の結果を確実にするための基本的なルールがあります。そのトリックは、どの液体が失われたり、他の成分を圧倒することなく最終的な料理の風味を増強するかを知ることです。
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ステップ1
鶏肉、牛肉、野菜の代わりに水を入れてパスタを作る。あるいは、沸騰した水の鍋を、1杯または2杯のスープまたはストックで上に置くことができます。パスタはまだ余分な味を吸収し、あなたはお金を節約し、別の日を使用するために手元に多くのスープまたはストックを持っています。しかし、GlobalGourmetによって発行された記事。 com、著者Nancy Caivanoは、肉汁を使って料理を仕上げるならば、肉汁の味が無駄になるので、肉汁または肉汁の調理パスタに対しては勧めません。
<！ - 2 - >ステップ2
野菜のスープやシチューの鍋に少々のパスタを入れます。この場合、パスタは調理する際に皿全体に加えられ、他の成分から排水されたり分離されたりすることはない。皿を丸めてパスタ・アル・デントを調理するか、かみっぱなしにするだけの量のパスタを使用してください。
<！ - 3 - >ステップ3
パスタを水とトマトジュースの組み合わせで調理します。これは、あなたの食事にいくつかの余分なビタミンCを得るための素晴らしい方法であり、味は完成した料理の他の野菜のための舞台を設定します。同様に、パスタとシーフードが特徴的な食事を準備する場合は、クラムジュースを少し加えて、レモンジュースを新鮮に絞り込みます。
ステップ4
ハーブとスパイスを使用して調理液の風味を向上させます。 Caivanoは、レモンウェッジ、ニンニクのクローブ、または新鮮なローズマリーの枝に投げつけることをお勧めします。ナショナルパスタ協会は、唐辛子フレーク、クミンを入れたフェツチーニ、またはカレーパウダーを含むリンガーネの味を増強することを提案しています。これらのすべては調理液に加えられます。
必要なもの
- 選択したパスタ
- 調理容器
- 水
- ブロス
- トマトまたはクラムジュース
- 調味料の調味料
ヒント
- タップから湯の中のパスタを調理するように誘惑されます。これは苦い風味を与え、実際に時間を節約することができないからです。焼きたてのパスタにオリーブオイルをのせて固着しないようにする。
