南米のインカ族によって何千年も使われてきた多目的穀粒キノアは、最近アメリカの菜食主義者やシェフによって発見されました。 BBCによると、キノアにはアミノ酸や繊維などの多くの健康物質が含まれています。穀物は調理するとわずかに盛り上がるので、キノアパスタはトウモロコシと一緒になる傾向があります。一般に、キノアパスタは通常の小麦パスタとまったく同じ方法で調理する。ストーブでパスタを沸騰させることは、最も簡単な調理方法です。
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ステップ1
ガロンサイズの調理用ポットを新鮮な冷たい水で3/4レベルに満たします。テーブルソルトのヒープ付き大さじ2を水のポットに加えてください。激しい沸騰をもたらす。
ステップ2
プランジ8オンス。キノアパスタの沸騰水へそれは沸騰して戻してください。数分後にフォークで水中のパスタを穏やかに分けてください。
<！ - 2 - >ステップ3
完全に乾燥したキノアパスタの場合、正確な調理時間をパケットでチェックします。通常は10〜15分です。パスタを水から持ち上げ、10分後にテストする。パスタを柔らかくしっかりと噛んでください。
ステップ4
シンクの上にある大さじにパスタを流す。パスタの上にいくつかの新鮮な唐辛子と塩を挽き、ソースを添えてください。
<！ - >必要なもの
- ガロン調理用ポット
- 塩
- ペッパー
- コランダ
ヒント
- キノアパスタの強いセモリナ様の味は、オフ。この場合、レシピに非常に味の良いソースを使用してみてください。
警告
- キノアパスタを加える前に沸騰した水があることを確認してください。さもなければ、それはパスタの凝固した塊を作り出すかもしれない。鍋をざらめに動かしてください。非常に重く、援助が必要な場合があります。
