ワフは穏やかな風味のしなやかで丈夫な魚で、さまざまな方法で調理するのに十分な汎用性があります。この魚は、主に熱帯太平洋の海域、特にハワイ諸島の海岸にあり、「オンオ」と呼ばれています。あなたがそれを何と呼ぶにしても、ワッフルのしなやかさは焼き肉とシトリングの両方に適していますし、簡単なオーブンの準備にも適しています。
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焼きワッフル
ステップ1
レモンを入れたオリーブオイルベースのマリネなど、お好みのマリネのボウルに、ジュース、塩、コショウ、ニンニクパウダー、または生姜、唐辛子、ごま油を含むアジア風の醤油ベースのマリネが含まれます。
ステップ2
ボウルをプラスチックラップで覆い、冷蔵庫に入れ、ワッフルのフィレを20分〜1時間マリネにします。
<！ - 2 - >ステップ3
グリルグリルをキャノーラオイルで磨いて、熱を中程度まで持ち上げてグリルを準備します。
ステップ4
マリネからワッフルのフィレを取り出してホットグリルに置きます。グリルを閉め、両側の約4分間、魚が簡単にフォークでフレークになるまで、フィレットを料理する。食品安全。英国政府は、すべての魚を安全に摂氏145度まで調理することを推奨しています。肉の温度計を使用してフィレットの温度を測定します。
<！ ----->ワウハウのワッフル
ステップ1
オリーブオイルで大きな鍋に漬け込み、ニンニクやタマネギなどの芳香剤、バジルやローズマリーなどの新鮮なハーブを加えて味わいますwahoo。
ステップ2
1〜2インチの密封液を鍋に加えます。水、白ワイン、野菜、ココナッツミルクなどの液体を使用できます。また、液体には、トマトのスープのための煮込みトマトや、カレーソースに魚を漬けるためのカレーペーストなどのフレーバーを追加することもできます。
ステップ3
ストーブの液体を華氏155度に加熱します。食品温度計を使用して、適切な温度になるようにしてください。
ステップ4
魚を熱い液体に加え、わずか150°Fの温度を維持するために熱を減らす。鍋を覆い、約6〜10分間液体中で煮る。ワッフルは簡単にフレークし、145°Fの内部温度に達しました。調理した液体の一部で魚を召し上がってください。
焼きワッフル
ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。
ステップ2
オリーブオイルをワッフルのフィレに乗せ、塩と胡椒で味付けします。レモンジュースのスクイズを加えて味を明るくします。あなたはそれらをマリネにすることもできます。
ステップ3
ワッフルのフィレットをベーキングディッシュに1層で置き、ホイルでしっかりと覆う。フィレを約15〜20分、または魚が容易にフォークで剥がれ、145°Fの内部温度に達するまで焼く。熱く奉仕する。
必要なもの
- マリネ製造
- ボウル
- プラスチックラップ
- キャノーラ油
- 肉温計
- オリーブ油
- 芳香族野菜
- フレッシュハーブ
- 袋詰液
- オリーブ油
- 塩
- ペッパー
ヒント
- ワッフルの隅肉は痩せています。 145°Fを数度下回っているときに熱から取り除き、約5分間パンを覆っておき、魚の温度を145に上げてサービングすることができます。
