オート麦ふすまで調理する方法を学ぶと、食事中の繊維を増やす便利な手段が得られ、コレステロールを下げることができます。可溶性繊維であるオート麦ふすまは、過剰なコレステロールを除去し、血中コレステロールを低下させ、心臓病を予防するのに役立ちます。オート麦ふすまの食物繊維は、消化管の健康を守り、血糖値と体重を管理するのに役立ちます。オート麦ふすまは、調理したり焼く際に繊維を増やすための多彩な成分を提供します。
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ステップ1
大さじ1を追加。トウモロコシ粉、オートミール、小麦または大麦のクリームのような穀類または穀類の皿には、オート麦ふすまを1/4〜穀物に推奨量の水を加え、穀物が水を吸収するまで調理します。オートムギのふすまは2分の調理時間しか必要としません。
ステップ2
フードプロセッサーのオート麦ふすまを小麦粉の質感まで粉砕します。ミートローフやシチューのような穀物やテクスチャード食品に添加する場合は、粉砕した麦のふすまを使用してください。
<！ステップ3クッキー、パン、マフィン、日付やバナナなどの特製パンのような焼き菓子のレシピに、小麦粉の4分の1までのオート麦ふすまを加えます。オート麦ふすまを添加する鍵は、乾燥成分と湿潤成分の比を同じに保つことです。あなたがレシピに1/2カップのオート麦ふすまを加えるならば、小麦粉を1/2カップ分減らしてください。
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ステップ4オートムギのふすまをスープとシチューに混ぜる。オート麦ふすまと一緒に水やチキンブロスなどの液体を3倍加える。例えば、スープ、チキンスープ、ビーフシチューのミネストローネに1/3カップのオート麦ふすまと1カップの水を加えます。
ステップ5
主食にオート麦ふすまを混ぜる。これは、パスタの皿、キャセロール、粉砕した肉、そしてあなたの好きな味方の繊維を増やします。オート麦ふすまが食物の質感にどのように影響するかをテストできるように、最初は少量を使用してください。例えば、1から2 tbspをかき混ぜる。ソース、肉汁または湿った成分に入れ、レシピの液体を3 tbspだけ増やします。オートムギの大さじ1杯あたり。
ヒント
食物繊維をゆっくりと増加させ、消化不良のリスクを減らします。少なくとも8オンスを飲む。 1日に水の眼鏡。より多くの繊維を食べることで、水の必要性が高まります。
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