桃の代用品として一般的に使用される重要な審美的な違いは、ネクタリンがあいまいではないということだけです。栄養面では、「ネクタリンはビタミンAを2倍、ビタミンCをもう少し、桃よりもはるかに多いカリウム」を提供しています」とロードアイランド大学によると、コブラー、クリスプ、その他フルーツディッシュの果物の健康的な選択肢となっています。少量の準備作業で、ネクタリンを凍らせて、使用前に腐敗するのを防ぐことができます。
<！ - 1 - >今日のビデオ
ステップ1
3カップの砂糖を4カップのぬるま湯に入れ、かき混ぜて砂糖を溶かして濃いシロップを作ります。フルーツを凍らせようとしている気密なプラスチック容器にシロップを準備します。
ステップ2
1/2 tspを加えます。シロップの各クォートのアスコルビン酸。これは、果物が暗くなるのを防ぐのに役立ちます。
<！ステップ3シロップを冷蔵庫で少なくとも30分間冷やす。
ステップ4
寒天の上でネクタリンをぬるま湯で洗う。
ステップ5
はしかまたは小さなナイフでネクタリンをはがし、不完全な部分を切り取る。
<！工程6
ネクタリンを所望の厚さのスライスにスライスする。ネクタリンをスライスすることは、冷凍されているのでオプションです。ステップ7
ネクタリンをゆっくりとシロップに入れ、完全に浸す。
ステップ8
容器の上部に1インチのスペースを残して蓋を閉じます。
ステップ9
容器に現在の日付を、濃い色のマーカーで書いたり、手作りのラベルを付けてラベルを付けます。
ステップ10
クッキーを冷凍庫の水平スペースに置き、凝固するまで移動させない。
必要なもの
糖
アスコルビン酸
- 気密プラスチック容器
- ナイフ
- マーカー
- ヒント
- ネクタリンは12ヶ月前に使用または廃棄します。
