カボチャの種は、おいしい、作りやすいスナックとして十分に獲得された評判を持っていますが、これらのカリカリ種子には、マグネシウム、亜鉛、オメガ3s、酸化防止剤、繊維、そしてもちろんタンパク質のかなりの量が含まれています。ホエイと大豆タンパク質の通常の疑いの代わりに、カボチャ種子タンパク質粉末は、スムージーと焼き菓子に似た費用対効果の高い自家製の代替品を提供します。
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ステップ1
半分または4分の3になるまで、生コーヒー、スパイスグラインダーに生のカボチャ種子フル、最大で。グラインダーの細かさの設定がある場合は、その最高の一貫性を設定します。
ステップ2
種子を粉砕して、若干粗いホエーまたは大豆タンパク質粉末に似た一貫性を達成する。カボチャの種粉は粗い風合いになりますが、多目的粉のような軽量でふわふわした一貫性があります。一度に約5秒間研削して、一貫性をタッチして確認し、所望の細かさに達するまでプロセスを繰り返す。
<！工程3粉末をターンハンドルフラワーシフターに移す。開口した密閉容器の上にシフターを持ち、ハンドルを回して粉体を容器に移します。ターンハンドル式のシフターがない場合は、細かく網掛けされたストレーナーを使用し、ストレーナーを通して軽く振り混ぜ、粉体が容器に落ちるようにします。あなたのパウダーにまだたくさんのシードチャンクとパーツがある場合は、粉砕とふるい分けのプロセスを繰り返します。
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ステップ4
気密容器を密閉し、カボチャ種子タンパク質パウダーを冷蔵庫に保存して保存期間を最大にします。必要なもの
電気コーヒーまたはスパイスグラインダ
ターンハンドフラワーシフターまたは細網ストレーナー
- 気密容器
- ヒント
- 粉砕機が減速または吃音するあなたが粉砕すると、研削を停止し、ブレードにつかれたカボチャの種の部分を確認してください。慎重に種を取り除き、粉砕を続ける。あなたのパンケーキのバッター、オートミール、運動震盪または冷たいシリアルにカボチャの種粉末を加えて、タンパク質含量を高める。この粉末は、マフィン、パン、クッキー、焼きたてのバーにも適しています。亜鉛が豊富ですばやく健康的なスナックには、カボチャの種粉にリンゴを混ぜます。このレシピは、カボチャの種にアミノ酸トリプトファンが含まれているため、睡眠を助けることができます。トリプトファンは、身体を弛緩させるセロトニンを放出します。あなたが自分でカボチャの種を掬い取ったら、カボチャベースのパン、パイ、タルト、さらにはラビオリやピラウなどの追加のレシピのためにカボチャの残りの部分を保存します。
警告
- 安全のために、必ず電気グラインダーの製造元が提供する説明書または警告に従ってください。カボチャの種を粉砕するときには直進しないでください。もしそうならば、小麦粉や食事ではなく、カボチャ種子のバターで育つかもしれません。
