アメリカの消費者には大麦の草や小麦グラスがブティックの飲料会社によって導入されています。これらの草は栄養密度が高いため、健康に関心のある大衆に奉仕する企業によって一般に販売されています。大麦の草と小麦の草の両方に明るい緑色があり、それが彼らの魅力の理由かもしれません。新鮮な大麦と小麦の草は、乾燥過程で失われる酵素をまだ含んでいるため、乾燥したものに比べて利点があります。
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ステップ1
新鮮な草のトレイから小麦グラスまたは大麦の草を4〜5インチカットします。あなたは普通の台所用鋏を使って草を切断することができます。あなたが搾り取っている唯一の部分は芝生の明るい緑の葉であるため、土壌のベッドから草を根絶していないことを確認してください。
ステップ2
ジューサーの2つの噴出口のそれぞれに1つずつ、果汁を収集するためのものとパルプを収集するもう1つの2つの容器を設置する。あなたの前のスパウトは乾燥した草を粉々にし、下のスパウトは純粋な草のジュースを産みます。あなたが搾っている草の量を測定する必要がある場合は、ジュースを得るスパウトの下にキャリブレーションされた容器を置くことが役立ちます。
<！ - 2 - >ステップ3
新鮮な小麦グラスまたは大麦の草を芝生のジューサーの容器の中に置きます。安全のために、レセプタクルの内側に手を入れないでください。代わりに、プラスチックプッシャーを使用して小麦の草を容器に押し込む。ジューサーに付属のプッシャーを使用してグラインダー内の草をやわらげることで、より速い搾汁プロセスを実現できます。
<！ - 3 - >ステップ4
手動ジューサーがある場合は、芝ジューサーをオンにするか、ハンドルを何度も回転させます。ジューサーはジュースからパルプを分離して、草からジュースを抽出します。必要に応じて小麦グラスまたは大麦の草をさらに追加します。オーバーフローを避けるために、ジュースの容器に注意してください。
ステップ5
元の容器から小麦グラスまたは大麦草のジュースをショットグラスに注ぎます。それはあなたがジュースと一緒に泡を飲みたい場合は、個々の好みに依存します。あなたが泡なしでのみジュースを飲みたい場合は、ゆっくりとジュースを注ぐと元の容器に泡が保持され、結果として生じた泡のないジュースがショットグラスに移されます。残りのジュースは冷蔵庫に保管してください。小麦グラスまたは大麦の草ジュースを冷凍して、その鮮度を維持し、必要に応じて除霜することもできます。
必要なもの
- ウィートグラスまたは新鮮な大麦の草、
- キッチン用鋏
- 自動または手動芝ジューサー
ヒント
- 新鮮な小麦グラスおよび大麦の草トレイは、ペンシルバニアに拠点を置くWheatgrass Grower、またはWheatgrasskitsなどの会社のキットを使用して自分の草を成長させることができます。com。
