砂糖は、栄養価が高くバランスの取れた食事を作るという点で、敵であるという評判はよくありません。しかし、事実はあなたが砂糖なしで生き残ることができないということです。あなたの体は適切に機能するために少量の砂糖に頼っています。それはあなたが甘い食べ物をいっぱいにするライセンスを持っているわけではありませんが、あなたの健康的な食事計画には少量の正しい種類の砂糖のための場所があることを意味します。
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エネルギーのための砂糖
砂糖はあなたの筋肉にエネルギーを与え、あなたの脳や神経系のエネルギー源として働きます。脂肪を代謝させ、身体がエネルギーとしてタンパク質を使用するのを防ぐので、砂糖も必要です。血糖と呼ばれる血糖は、細胞にエネルギーを与える一連の化学反応で分解されます。インスリンと呼ばれるホルモンもこの過程に関与しています。砂糖を食べると放出され、細胞にグルコースを吸収してエネルギー源として使うことができます。
<！バックアップエネルギーグルコースは、グリコーゲンとして肝臓および筋肉に保存することもできる。グリコーゲンは、運動時のように、血糖値が低下したときに使用されるエネルギーリザーブとして機能します。グリコーゲンを補給するためには、炭水化物を消費する必要があります。果物、野菜、乳製品、全粒粉を食べることで、グリコーゲンを十分に貯蔵して、運動中にグルコースレベルが安定するようにすることができます。アイオワ州立大学の記事によると、ほとんどの成人は、低強度運動の90分または激しい運動の20分までの間にグルコースを補うのに十分なグリコーゲンを貯蔵することができる。これらのバックアップストアは、血糖を安定に保つために重要です。
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より健康な糖質エネルギーのために砂糖を利用する鍵は、健康的な砂糖源を選ぶことです。フルーツは、例えば、天然糖であるフルクトースを含む。バナナ、リンゴ、桃、梅、またはブドウの少数などの果物を食べることは、栄養価があり、低カロリーのスナックであり、運動前に体内の糖分を増強したり、運動後に補充するのに役立ちます。フルクトースはシンプルな砂糖ですので、素早くエネルギーを供給することができます。果物には繊維も含まれており、フルクトースの影響を相殺し、血糖をより安定に保ちます。ミルクやヨーグルトなどの乳製品に含まれる糖分も健康的な選択肢です。なぜなら、食品は食事中にタンパク質やカルシウムなどの他の栄養素を提供するからです。複雑な炭水化物には有益な糖分も含まれていますので、食事中に全粒粉とデンプン質の野菜を含めるようにしてください。
不健康な糖類
