はあなたにとって健康なチキンヌードルスープですか?

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Anonim

スープはバランスのとれた食事の場所です。あなたが重量を意識している場合は、スープのボウルで食事を開始することができますので、より少ないカロリー消費全体を満たすのに役立ちます。しかし、チキンヌードルスープは必須栄養源として役立ちますが、スープの缶詰品種にはナトリウムが含まれているため、栄養価が低下します。より健康なスープのためには、低ナトリウムブイヨンと健康的な食材を使用して自宅で準備してください。

<! 一般的な栄養情報

チキンヌードルスープのカロリーは一般的に低い - 缶詰のチキンヌードルスープはわずか63カロリー、すなわち毎日3% 2,000カロリーの食事に基づいた手当。各サービングは7.3グラムの炭水化物と2.4グラムの脂肪を提供します - あなたの組織のための濃縮燃料源。チキンヌードルスープを1杯食べると、タンパク質の摂取量も3グラム増える。あなたの体はこのタンパク質を使って健康な髪を含む強い組織を維持します。

<! - 9 - >ビタミンとミネラル

食べるチキンヌードルスープは、微量栄養素の摂取量を増やし、ビタミンAとセレン消費量を大幅に向上させます。これらの栄養素は両方とも適切な甲状腺機能をサポートします。セレンはまた、ガンと戦う酵素を活性化し、ビタミンAは新しい赤血球の成長を促進します。チキンヌードルスープには498国際単位のビタミンAが含まれています。これは女性の推奨摂取量の21%、男性は17%です。それはまた11.9マイクログラムのセレンを提供し、これはあなたの毎日のセレンニーズの22パーセントです。

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栄養欠点

缶詰のチキンヌードルスープを選択すると、ナトリウム摂取量が大幅に増加します。定期的な缶詰のチキンヌードルスープの各カップは約866ミリグラムのナトリウムを含んでいます。米国心臓協会(American Heart Association)は毎日ナトリウム500mgを消費することを推奨していますが、アメリカ人の食事ガイドライン(2010年)ではナトリウム摂取量を1日当たり2、300ミリグラム以下に抑えることを推奨しています。還元ナトリウム缶詰のチキンヌードルスープでさえ、カップあたり約429ミリグラムのナトリウムが含まれています。その結果、缶詰のチキンヌードルスープを定期的に摂取すると、毎日の推奨ナトリウム摂取量を超える可能性があります。時間が経つと、過剰のナトリウムが心臓病や骨粗鬆症のリスクを増加させ、腎臓病にもつながります。

健康的なオプション

スープのナトリウム含量を低ナトリウムまたは無しのチキンブイヨンで減らすことに加えて、スープに野菜を入れます。スライスされたニンジン、セロリとタマネギの混合物で古典的に保つか、スライスされたボクチョイとシイタケのキノコを使ってアジア風のチキンヌードルスープに行く。脂肪の多い鶏の脚の代わりに、骨なしの皮むきチキンの胸肉を使ってスープを調製し、白いパスタの代わりに全粒小麦の麺を使用してスープの繊維含量を高めることで、脂肪の摂取量を減らします。オレガノ、パセリ、唐辛子などの乾燥ハーブとスパイスの混合物を使用して、塩を加えずにスープに香りを与えます。