あなたは中国料理を自分で作る方法がわからなくても、テイクアウトメニューを提供する中華レストランから遠く離れていない可能性が高い。自分で中華料理を作る方法がわからなくても、テイクアウトメニューを提供する中華レストランや宅配サービスから遠く離れていない可能性があります。食事中に希薄なタンパク質、食物繊維、その他の必須栄養素が含まれているように、適度に慎重に食べれば、中華料理は健康になります。
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リーンタンパク質を選ぶ
<！ - 1 - >健康な中華料理の場合、エビ、皮なしの鶏の胸肉、魚、豆腐などのタンパク質の希薄なソースを選択します。これらの食品は、コレステロールを上昇させる飽和脂肪が少なく、鉄や亜鉛などの必須栄養素を提供します。牛肉や豚肉、鶏肉の脂肪分などの脂肪分の多い肉や、余分なカロリーが含まれていて不健康なトランス脂肪を含むかもしれない揚げ物を避けてください。アメリカンハート協会（American Heart Association）は、卵ロールや揚げたウォントンの代わりに蒸し餃子や焼き肉を注文することを提案しています。また、蒸し、茹で、焼かれをしたくない場合は、もの。
<！ - > -健康な炭水化物を食べる
野菜をたくさん食べると中華料理は健康になります。野菜は、肥満を防ぐのに役立つ健康な炭水化物である食物繊維の良い源です。野菜に含まれる他の栄養素にはカリウム、ビタミンA、ビタミンCが含まれます。鶏肉やエビを軽く炒めた料理を試してください。白米や麺などの精製された炭水化物の消費を制限する。白の代わりに玄米を注文する。また、うどんのような麺ベースの料理は避けてください。
<！可能であればナトリウムを制限する中国の食べ物は健康になる可能性があるが、ナトリウムが高くなることもあり、アメリカ心臓協会に警告している。塩辛いソースは中国料理の高ナトリウム成分です。醤油大さじ1杯にはナトリウム1亿5000ミリグラム、テリヤキ醤油1杯にはナトリウム690ミリグラムが含まれています。高ナトリウム食は血圧を上昇させ、心臓病や脳卒中の危険にさらされます。健康な成人は、1日当たり2、300ミリグラム以下のナトリウムが必要です。ナトリウム消費量を制限するために、シェフに食材を少しずつ用意するように依頼してください。テーブルに醤油を追加したり、低ナトリウムバージョンを使用したりしないでください。
中華レストラン症候群
