乾燥した海藻は、しばしばノリまたはケルプとして販売され、寿司を含む日本食に共通して追加されています。この食品は、しばしば鮮やかな風味と鮮明な風合いを与える。専門店で探してみましょう。一部の食料品店では、レシピに使用するために薄い角のシートで販売しています。乾燥した海藻は適度に食べるとあなたには良いです - それは多くのビタミンとミネラルを含んでいますが、ナトリウムとヨウ素でかなり高いです。
<！ - 1 - >今日のビデオ
基本的な栄養
乾燥した海藻の1/3カップには17カロリーと0gの脂肪が含まれています。この海の野菜のカロリーの大半は炭水化物に由来しています - 各サービングには3gあります。あなたはこの食事計画でこれ以上のものを必要とします。したがって、225〜325 gの毎日の必要条件を満たすために、海藻に米などの健康な炭水化物を供給することを検討してください。また、1gのタンパク質、または理想的な摂取量の1.7〜2.1％を取り込みます。
<！ - 2 - >ナトリウム
乾燥した海藻は1食分あたり312mgのナトリウムを含有する。あなたが1日に消費する可能性のあるナトリウムの13.5％を2、300mgのナトリウムを食べることができる健康な人のために、これは説明します。しかし、高血圧や心臓病がある場合、または心臓病を発症するリスクがある場合は、ナトリウム摂取量を1,500 mgに制限してください。あなたが下限の条件を満たすならば、乾燥した海藻を食べることはお勧めできません。
<！ヨードの摂取量の6％、720％を消費します。 - 3 - >ヨード
あなたの体はあなたの甲状腺の健康な機能のためにヨウ素を必要としますが、あまりにも悪いことです。海藻の一食を消費することは時々あなたの健康を害することはありませんが、この食べ物を定期的に飲むことは、癌を含む甲状腺の状態の発症につながる可能性があります。
その他の栄養素
ダイエットに乾燥海藻を含めると、ビタミンB-6を毎日食べるのに必要な量の30％を食べることができます。このビタミンは脳の健康と機能にとって重要です。この食べ物は、あなたの体が毎日必要とする鉄の22％と鉄の17％を提供します。また、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、銅、ビタミンA、チアミン、リボフラビン、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンB-12の量を減らします。
抗酸化物質
乾燥した海藻には、健康に有益な抗酸化物質が含まれています。 2009年9月号の「人間の栄養のための植物食品」の研究では、乾燥した海藻が熱処理された海藻よりも多くの抗酸化物質を提供することに注目しています。抗酸化物質は、フリーラジカルやその他の環境ストレスによって引き起こされる損傷から身体のあらゆる細胞を保護します。
