ピザは、すべての年齢の人々が愛している簡単な食べ物です。冷凍、宅配、テイクアウト、自宅での焼き、グルメのオプションでは、ピザはあらゆる機会に適しています。市販のピザでは時折甘やかされますが、それがあなたの食生活の通常の機能であれば、あなたの選択を再考したいかもしれません。あなたが脂っこい洗練された小麦粉と加工肉のバージョンを避けるならば、ピザは健康的な選択肢になります。
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脂肪とカロリー
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チェーン店からスーパーマーケットの凍結バージョンまでの商用ピザメーカーは、ほとんど無限の種類の地殻、チーズ、トッピングの組み合わせを提供しています。 14インチのレギュラークラストチーズピザの典型的なスライスには、250〜350カロリーと10〜17グラムの脂肪が含まれています。ペッパーソーニ、ソーセージ、チーズを詰めた地殻を加え、カロリーと脂肪の摂取量をスライスあたり約500カロリーに増やします。脂肪は26グラムです。小さな、個々のピザを提供する「グルメ」ピザレストランは、1,400と1,700カロリーと30グラムの脂肪をそれぞれ含むピザではそれほど良くはありません。あまりにも多くのカロリーを食べると体重が増加する可能性がありますこれらのピザの高脂肪含有量は主に飽和脂肪から生じ、その多くは心臓病を発症するリスクを高めることがあります。
<！ - 2 - >ナトリウム懸念事項
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市販のピザはカロリーと脂肪が高いだけでなく、スライスあたり500〜700ミリグラムのナトリウムが多く含まれています。冷凍ピザには、しばしば一食当たり900ミリグラム以上のナトリウムが含まれています。医学研究所は、ナトリウム摂取量を1,500ミリグラム以下に抑えることを推奨しています。テイクアウトや冷凍ピザを楽しむと、この目標を定期的に上回って水分を保持し、高血圧のリスクを高めます。
<！ - 3 - >健康的なオプション
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あなたのピザ食体験をより健康的にするには、パイにチーズを少なくします。また、余分な野菜のトッピングがあるピザを求め、できるだけ肉のトッピングを避けてください。あなたが肉、ハムまたはチキンに託されているなら、最も健康的な選択肢です。あなたは全粒粉を提供するレストランを見つけることができる場合は、それを注文してください。さもなければ、薄い地殻に固執して、細かい白粉の摂取を最小限に抑えます。これは繊維がほとんどなく、あなたの血糖値が急上昇し、渇望と過食につながります。
自家製
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商業用ピザの摂取量を制限しても、ピザを飛ばす必要はありません。あなたはあなたの渇望を満たす手作りのバージョンを作ることができ、健康的な食事を食べる必要があります。どんなピザ生地のレシピでも、白身の粉の半分を全粒粉で置き換えて、より栄養価の高い地殻を作ります。塩を添加していないトマトピューレ、イタリア調味料、ニンニク、海塩のピンチを使って、自分の低ナトリウムソースを作ります。上品なモッツァレラとローストまたはグリルの野菜を上に乗せてください。熱いオーブンに入れて、地殻がさっぱりしてチーズが溶けるまで調理する。また、全粒粉英国マフィンやピタパンをクラストとして使用して、健康的なピザのクイックバージョンを作ることもできます。新鮮なトマト、細かく刻んだニンニク、塩のダッシュをいくつかスライスして地殻の頂上に上ってください。トップスキンのモッツァレラとパルメザンチーズを盛り付けたトップ。ブロイラーの下で溶かし、サービングする前に新鮮なバジルの葉を加える。
