亜麻仁とも呼ばれる亜麻仁は、植物由来のオメガ3脂肪酸と食物繊維の主要な供給源です。光沢のある茶色の種子を細かい粒子に粉砕することは、全体の亜麻仁が非常に小さく、消化されていない腸管を通って通過するので、栄養上の利点を発揮します。
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「食事」という用語は、一般に、粉状物質に粉砕された穀類、マメ科植物、ナッツまたは種子を表すために使用されます。コーンニールがトウモロコシを粉砕するのと同じように、亜麻仁の食事は単純に粉砕された亜麻仁です。 「全粉砕亜麻仁の食事」と名付けられた製品は、「粉砕された亜麻仁」または「亜麻仁の食事」と同様に正確に呼ばれ得る。 "
<！ - 1 - >賞味期限
アマニの健康上のメリットの大部分を占める高脂肪成分は、比較的短い貯蔵寿命をもたらすものです。適切に保存され、全体の亜麻仁は、典型的に1年まで保持する。しかし、アマニ油は空気にさらされているため、アマニはほとんど同じくらい長くは持続しません。亜麻仁はオイル塗料のようなにおいがすると腐敗します。
<！ - 2 - >保存のヒント
あらかじめパッケージされた亜麻仁の食事を購入するときは、有効期限と匂いをチェックして鮮度を保ちます。あなたがすぐに使用する予定のないアマニ油は、気密容器に入れて冷凍庫に保管し、通常は約6ヶ月間使用してください。
