オレンジピールは、栄養素が出る限り健康ですが、毎日の食事の一部にしたくないかもしれません。クッキーやパンなどのレシピにオレンジ色の香辛料を加えることで、フレーバーを加えてカロリー数をわずかに増やすことができます。プレーンピールを食べると、オレンジの皮のようにジューシーでも甘いのではなく、健康上の懸念があります。
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化学品
オレンジピールを食べることの大きな懸念はその起源です。あなたは非有機のオレンジの皮を食べる場合、化学物質に浸った皮を食べることができます。オレンジが認定された有機農園や果樹園から来て、白と緑のUSDA認定オーガニックステッカーを表示していない限り、どのような種類の化学農薬や除草剤が剥がれたのかを知る方法はありません。認定された有機農家は、自然雑草および害虫駆除法のみを使用しています。
<！ -----------------------基本
オレンジの外皮を約100g、または皮全体を食べる場合は、97カロリー、1.5gのタンパク質、25gの炭水化物10.6gの繊維、米国農務省によると。食べ物全体を食べることは食欲をそそるものではないかもしれないので、代わりに大さじ1を食べることができます。約6カロリー、0.09gのタンパク質、1.5gの炭水化物および0.6gの繊維を得ることができる。オレンジピールには脂肪がほとんどなく、ナトリウムもコレステロールも含まれていません。
<！ビタミンCおよびオレンジピールはビタミンCでパックされ、1つの大さじ1つの皮の皮に8.2mg含まれています。他のビタミンには、リボフラビン、チアミン、ナイアシン、葉酸、ビタミンA、ビタミンB-6およびビタミンB-5が含まれる。皮のミネラル含有量には、鉄、マグネシウム、カリウム、リン、亜鉛、銅、セレンの少量とともにカルシウム10mgが含まれています。考察
皮の消化率は、USDAが指摘した別の健康上の懸念事項である。皮の大きな塊は、あなたの胃の上にうまく座っていないかもしれません。タフな外側オレンジピールがあなたのために危険すぎるようであれば、引き剥がしの内側から栄養素を得ることができます。アルベドと呼ばれる皮の白い内側コーティングには、ビタミンC、繊維、リモネン、ペクチン、グルカレートが含まれています。
