ミートローフは伝統的には挽肉や牛肉、豚肉と牛肉を混ぜたものですが、挽いた牛肉や牛肉、豚肉、牛肉を混ぜたものは、健康であると考えられる脂肪やナトリウムが高すぎることがよくあります。しかし、健康的な食材を使用して自宅でこの料理を作って、この慰め - 通常は不健全な - 料理をあなたの食生活に含まれるほど栄養価の高いものにすることができます。
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カロリーを考える
<！ - 1 - >ミートローフをレストランで注文すると、食事に含まれる辺に触れる前に480カロリーを消費することがあります。典型的なビーフミートローフは、使用される牛肉の種類に応じて、4オンスのサービングあたり約232〜330カロリーを含んでいます。したがって、サービングサイズを見れば、その日の推奨カロリー内に滞在できます。七面鳥、チキン、バイソンと一緒にミートローフを作っても、料理のカロリーを下げることができます。痩せた七面鳥を使って作られたミートローフの4オンスのサービングには約255カロリーがあります。
<！脂肪を特徴とする典型的なミートローフの主な欠点の1つは、高脂肪含有量である。牛肉を原料としたミートローフは、4オンス分の脂肪分が約14〜21グラムであり、同量の七面鳥ミートローフは約9グラムです。脂肪は毎日あなたのカロリーの35％以上を占めるべきではありません。つまり、2、1,000カロリー、または58グラムの脂肪を食べれば78グラム以上の脂肪を消費すべきではありません。日。
<！ナトリウムの状況ミートローフのレストラン版には、ナトリウムが含まれていることが多く、健康的な人々のために推奨されている2,0300mgのうち約1,090mgを含有する典型的な部分が含まれています。高血圧や心臓病のリスクが高い人は、1日当たり1,500ミリグラム以上のナトリウムが必要です。あなたの家でミートローフを作ることは、特にハーブとスパイスを使って塩の代わりに料理を味わった場合、ナトリウムを減らすのに役立ちます。例えば、ケチャップを含むが塩分を加えないレシピは、約273ミリグラムのナトリウムを有する。
潜在的なプラス