塩化ナトリウムは、より一般的に知られているように、生命、健康、機能を維持するために細胞が必要とする2つの必須ミネラルが含まれています。あなたの食事に塩がなければ、あなたは生き残ることができません。しかし、典型的なアメリカの食事には、あなたのニーズを満たすのに十分な塩が含まれています。
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塩化ナトリウム
<！化学式NaClを有する塩化ナトリウムは、イオン性塩である。これは、負に荷電した塩化物の粒子が散在している正に荷電したナトリウムの粒子で構成されていることを意味します。粒子は化学的に結合していない。代わりに、静電気力によって一緒に保持されます。静電気力は、異なる電荷の間の物理的な魅力です。水中では、ナトリウムと塩化物の粒子が互いに分離しており、これは人体内のナトリウムと塩化物の別々の機能にとって重要である。<！液体のバランス
人体における塩化ナトリウムの最も重要な役割の1つは、体液バランスを維持することである。浸透は、より高い塩または他の可溶性粒子濃度の領域への透過性膜を通る水の移動の名称である。あなたの血液や細胞のナトリウムと塩化物は、あなたに水分をあまりにも失わせないように助けます。例えば、あなたの腎臓が血液をろ過するとき、ナトリウムと塩化物を取り込んで尿中に失われないようにします。これはまた、尿から水を抜き取って血液に戻すのにも役立ちます。<！他の機能
ナトリウムは、各細胞の膜を横切る電荷差を確立し維持するために重要である。内部よりも細胞外にナトリウムが多く存在するため、すべての細胞は内部で負に帯電しており、ナトリウム粒子は正に帯電しています。これは「静止膜電位」と呼ばれ、細胞が互いに通信することを可能にする。神経細胞および筋肉細胞は、機能する休止膜電位に依存する;それがなければ、神経細胞はメッセージを送ることができず、筋肉細胞は収縮することができなかった。
考察