大豆粉から作られた大豆粉は、地面から作られた大豆粉で、タンパク質や他の必須ビタミンやミネラルが豊富な食品成分です。大豆は、大豆粉の種類によって異なるタンパク質および他の必須ビタミンおよびミネラルが豊富な食品成分である。このタイプの小麦粉は、全脂肪、脱脂および低脂肪のものがあります。数多くの種類のベーキングに使用されるこの粉は、クッキー、マフィン、パンなどのベーカリー製品を作るために使用できます。
今日のビデオ
<！全脂肪大豆粉のカップは約17gの脂肪を含んでいますが、3g以下は飽和脂肪に由来します。このタイプの大豆粉は、約366カロリー、29gのタンパク質および8gの繊維を含む。ビタミンやミネラルがいっぱい、全脂肪大豆粉の一杯は、カルシウム173mg、マグネシウム360mg、リン415mg、カリウム113mg、葉酸290mcg、ビタミンA 101IU、 β-カロチンおよび59mcgのビタミンKを含む。<！ - 2 - >
脱脂大豆粉栄養
脱脂大豆粉は総脂肪が少なくなりますが、その過程でも製品の栄養成分が変化します。 1カップの脱脂大豆粉は、約346カロリー、49gのタンパク質、1gの脂肪、18gの繊維、253mgのカルシウム、304mgのマグネシウム、708mgのリンおよび2,503mgのカリウムを含む。この種の大豆粉のカップ当たりのビタミン含量は、葉酸320mcg、ビタミンA 42IU、ベータカロチン25mcg、ビタミンK 59mcgである。<！利点
定期的に大豆製品を消費することは、コレステロールおよび飽和脂肪が高いかもしれないより少ない健康食品の代わりに使用される場合、LDLコレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。大豆粉の高タンパク含量は、筋肉を構築し維持するのにも役立ちます。この製品は飽和脂肪が少なく、飽和脂肪が少ない他の健康食品の食事とともに、理想的な体重を維持し、心臓の健康を促進するのに役立ちます。考察
脱脂した大豆粉および大豆粉は栄養成分が異なるが、この粉の脱脂形態は、全体的な脂肪摂取量を低下させたい個人にとってより理想的であり得る。しかし、大豆粉のすべてのバージョンは、飽和脂肪が少なく、食品に含まれる脂肪の最も危険な形態です。