脂肪魚に分類されるマグロにはいくつかの種が含まれています。新鮮なマグロステーキやマグロをアルバコアまたはライトのいずれかで食べても、マグロを食べることで健康的な食事が得られます。まぐろは、他の海洋生物と共に水銀を含んでいるため、マグロで節約され、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸に飽和脂肪がほとんど含まれていません。
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プロテインソース
マグロはタンパク質の優れた供給源として役立ちます。マグロのタンパク質は完全なタンパク質であり、それは人体に必要なすべての必須アミノ酸を含むことを意味します。マグロ100グラムごとに、マグロが新鮮であるか缶詰であるかに応じて、23〜27グラムのタンパク質が含まれています。あなたの総カロリーの10〜35％はタンパク質源に由来するはずなので、マグロを食べることは健康な食事に貢献します。
<！良い脂肪を提供します。長持ちするエネルギー、ホルモン、脳や神経系をサポートし、ビタミンを運ぶためには、人体に脂肪が必要です。食物脂肪の4つの主な種類が存在する：一不飽和、多不飽和、飽和およびトランス。飽和脂肪とトランス脂肪は高コレステロールに寄与し、心臓病のリスクを増加させます。しかし、不飽和脂肪は、血圧およびコレステロールレベルを制御するのに役立つ。マグロは飽和脂肪が非常に少ない多価不飽和脂肪を提供し、それをあなたの食事の健康な部分にします。
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オメガ3脂肪酸を含有オメガ3脂肪酸は健康な成長と発育を促進する必須脂肪酸です。メリーランド大学メディカルセンターによると、食品中に摂取されなければならないオメガ3脂肪酸は、炎症を軽減し、認知および行動の脳機能を強化し、心臓病などの慢性疾患のリスクを低下させる。したがって、アメリカ心臓協会は、2つの3. 5オンスを食べることをお勧めします。アラバコマグロ（albacore tuna）などの脂肪性魚の一週間あたりのサービング。
ビタミンとミネラル
マグロには必須のビタミンとミネラルがいくつか含まれています。ビタミンB3とも呼ばれるナイアシンの重要な供給源として役立ちます。ナイアシンは身体の働きを助け、食物をエネルギーに変換します。マグロには健康な歯、肌、骨を支えるビタミンAも含まれています。マグロは、神経シグナル伝達をサポートするのに必要なカリウムと、強い骨や歯を構築するのに役立つリンの両方を毎日摂取するのに貢献します。
水銀含有量重金属元素である水銀は、発達中の胎児への損傷だけでなく、脳や腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。水銀は工業汚染によって空気を汚染します。その後、水銀は河川や河川に蓄積します。水と土壌の微生物は水銀をメチル水銀に変換する。魚介類が食べると、メチル水銀がそれらの中に蓄積する。いくつかの魚は他のものより水銀のレベルが高い。 Albacoreマグロには、缶詰のマグロよりも多くの水銀が含まれています。食品医薬品局は、12オンスまで食べても安全だと勧告しています。缶詰の軽いマグロを週に6オンスに制限しています。 1週間に
