40,000種類以上の異なる種類の米では、長粒の米だけに制限することは困難です。白または茶色のジャスミンとバスマティの両方のお米は、あなたのいつものおかずに代わる素敵な味わいのアロマティックライスです。ジャスミンとバスマティの両方の米は、炭水化物が多く、脂肪が少ないですが、2種類の米の間には栄養に若干の違いがあります。
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可変カロリーコンテンツ
ジャスミンとバスマティのカロリーは、白や茶を選んだ場合でも大きく異なります。 1/4杯の乾いたジャスミン米は、3/4カップの米をもたらし、140カロリーを含み、同じ茶色のジャスミン米は160カロリーを含む。乾燥した白いbasmati米の1/4カップのサービングは170カロリーを含み、茶色のbasmati米は150カロリーを含む。白ジャスミン米は全穀物として最もカロリーの低いオプションですが、茶色のバスマティ米はより健康的な選択肢になります。
<！ - 2 - >炭水化物、タンパク質および脂肪
乾燥した白色ジャスミン米の1/4カップは、44グラムの炭水化物、4グラム未満のタンパク質および0.5グラムの脂肪を含有する。茶色の同じサービングは35グラムの炭水化物、2グラムの繊維、3グラムのタンパク質と1グラムの脂肪を含んでいます。白いBasmati米は、炭水化物38グラム、タンパク質4グラム、脂肪分0.5グラムの1/4カップを提供し、茶色のバスマティ米は34グラムの炭水化物、2グラムの繊維、4グラムのタンパク質脂肪1.5グラム。より良い栄養になると、2種の玄米のいずれかの玄米版は、繊維含量のために健康的な選択をします。あなたの食事療法でより多くの繊維を得ることは、食事の満腹感を改善し、体重調節に役立ちます。
<！栄養補助食品局によれば、鉄分欠乏症は健康上の大きな懸案事項であり、食事中の鉄が十分に摂取されないと貧血につながる可能性があります。鉄の重要なソースではありませんが、ジャスミンとバスマティ米の一部のバージョンは、あなたの毎日のニーズを満たすのに役立ちます。茶色のバスマティ米は最高量の鉄を含んでおり、茶色のジャスミン米と白いバスマティ米はどちらも一食当たりの1日あたりの価値の2％を満たしています。白ジャスミン米は鉄を含んでいません。
ナトリウムの含有量が低い