ジュニパー "果実"は実際に果実ではなく、ジュニパーブッシュからの小さな松のコーンです。あなたは彼らの独特の松果の味を愛することも憎むこともあります。いずれにしても、これらの小さな松のコーンは、抗酸化物質として働き、細菌関連の状態に効果的な抗菌剤を含むなど、いくつかの健康上の利点があります。
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ジュニパー情報
<！ - 1 - >ジュニパーの果実は、辛味のある細かい味があり、ヨーロッパ料理やインドのレシピ、ゲーム料理など数々の料理を味わうために使用されています。ジュニパーの果実は古代ギリシャで医学的救済策として使われ、今日の健康利益が生きていると報告されています。カイロプラクティックと健康に重点を置いたリソースを持つウェブサイトのネットワークであるChiro Webは、ジュニパーの主な医薬品成分の1つが尿酸値の低下、単純ヘルペスウイルスの管理、消化不良の緩和に役立つ4-terpinenであると指摘しています。
<！抗酸化作用チュニジアのチュニス・エル・マナール大学（2011年）に掲載された「Natural Product Research」に掲載された研究は、ジュニパー・ベリーの化学構造を試験し、脳と血管。この可能性は、果実の高レベルの不飽和脂肪および酸化防止剤によるものです。 2010年に「Pharmacognosy Research」に掲載されたイランのShiraz医科大学医学部の別の報告書によれば、ジュニパーベリーのエッセンシャルオイルには、驚くべき抗酸化作用と有害なフリーラジカルを掃除する能力があります。
<！抗菌性抗酸化力に加えて、ジュニパー果実はまた、抗菌特性を有していてもよい。 2010年に国際査読ジャーナル「Natural Products Communications」に掲載されたドイツの研究では、ジュニパーベリーのオイルを含むいくつかの精油の化学組成が分析されました。油の抗菌要素は、腐敗食品、食中毒関連細菌および動物および植物ベースの病原菌からの細菌を含むいくつかの異なる細菌株に対して試験された。ジュニパーオイルはバクテリアの活性を阻害し、効果的な抗菌ツールとしての可能性を示しています。
使い方と考察