汚染されたレタスを食べて食中毒を受けることができます。レタスは屋外で栽培され、レタスをそのまま販売しているかもしれません。 "それを消費するために使用する前にレタスを洗うのはあなたの責任です。食中毒は、リステリアなどの感染性生物に汚染された食品を食べると発生します。例えば、野菜の栽培プロセス、収穫または製造中にレタスが動物の糞便にさらされた場合、それは食中毒の原因となる感染性細菌またはウイルスを含む可能性がある。
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食中毒
あなたが汚染されたレタスを食べた後、それを消費してから数時間または最大36時間以内に胃腸の不快感および症状を発症します。最初はあなたは消化不良があると思うかもしれませんが、症状が進行するにつれてより深刻な状態が発生していることが明らかになります。突然、激しく症状が現れることがあります。レタスからの食中毒のほとんどのケースは無害で、あなたの体に長期的なダメージを与えません。食中毒は、乳児、高齢者、および免疫系障害を有する人々の重大な状態と考えられている。
<！ - 9 - >原因
レタスが直接汚染されていない場合でも、食べるレタスから食中毒を受けることができます。例えば、生の肉を切るのに使ったのと同じナイフでレタスを切ると、レタスを肉の細菌と交差汚染することができます。レタスは、石鹸と水で適切に洗われていない手で扱われると汚染されることもあります。カッティングボード、道具、および他のツールが適切にクリーニングされていないと、レタスが汚染される可能性があります。また、腐ったレタスから食中毒を受けることもできます。
<！症状は、胃痙攣、腹痛、水様の下痢、吐き気、嘔吐、食欲不振、発熱および疲労を含む。これらの症状は、汚染されたレタスを摂取してから1〜10日間は残ります。血液を吐き出すか、2日以上連続して嘔吐するか、3日以上過酷な下痢をするか、101. 5度以上の熱を出すか、便の血液には医師に連絡してください。予防
レタスを食べる前に適切に洗って食中毒を予防します。冷たい水の下でそれを実行して、レタスから余分な残渣を除去する。石鹸とお湯で手を洗って、適切に洗って乾燥させた道具を使用してください。
