人体は適切に機能するためには、恒常性または平衡を維持する必要があります。これは、部分的に、酸 - 塩基バランスとも呼ばれる体内のアルカリ度と酸性度の指標であるpHを維持することによって、これを行います。あなたの食生活は酸 - 塩基バランスを維持する上で重要な役割を果たします。 ChiroCareのウェブサイトによると、健康的な食事には、3分の1の酸性食品と3分の2の基礎食品が含まれています。
<！
今日のビデオ
果物と野菜
ほとんどの果物と野菜は基本食品であり、消費されると体にアルカリ効果があることを意味します。しかし、アルカリ性の尺度は、いくつかの食品が他のものよりもアルカリ性であるという点で異なる。例えば、バナナはスイカよりもアルカリ性であり、セロリとケールはキノコやタマネギよりもアルカリ性である。このカテゴリの例外は、体に酸性の影響を与えるレンズ豆とエンドウ豆です。<！ - > - >
穀物と穀物製品
すべての穀物とそれらで作られた食品は、体に酸性の影響を与えます。これには、全食事と洗練されたパンとパスタ、白と玄米、アマランサス、キビ、オートムギ、そば、綴りとライ麦が含まれます。
シーフードと肉
サケからステーキまで、すべての動物の肉は体に酸性の影響を与えます。このカテゴリーの中で最も酸性の食品には、貝、イワシ、エビ、マス、ガチョウ、肝臓、ウサギ、缶詰の牛肉、ランチミート、サラミなどの加工肉があります。<！乳製品と卵
いくつかの例外を除いて、ミルクと乳製品は酸性です。これには、全脂肪および低脂肪ミルク、コテージチーズ、カマンベール、エダム、パルメザンおよび加工チーズが含まれます。卵は酸性ですが、卵黄は白人よりはるかに酸性です。ケフィアの全脂肪チーズは中性であり、ホエーは、乳が凝固して緊張した後に残っている液体がベースです。
その他の食品
油脂は様々です。乳製品から作られているので、バターは酸性です。マーガリンはベースで、オリーブオイルとヒマワリの種オイルは中性です。すなわち、ベースにも酸性にも影響しません。ほとんどのナッツは酸味がありますが、ヘーゼルナッツはベースです。スウィーツはまた、色域を実行 - 白い砂糖は中立で、茶色の砂糖と蜂蜜はベースです。バニラアイスクリームは酸性ですが、果物入りアイスクリームはベースです。ハーブと酢はすべて基本食です。
飲み物の選択
彼らはフルーツで作っているので、ほとんどのフルーツジュースはベースです。同じことが野菜ジュースのために行く。紅茶、コーヒー、ココア、ミネラルウォーター、赤と白のワインはすべてベースです。甘いソーダは酸性で、ビールもいくつかあります。ペールエールは酸性ですが、スタウトとドラフトビールはベースです。
