米国の成人はスナック菓子から総カロリーの実質24％を得ていると報告しています。適切なスナックは、あなたの栄養ニーズを満たすのに役立つだけでなく、飢えを減らし、体重をコントロールするのに役立ちます。甘い飲み物、チップ、キャンディー、焼き菓子が最も一般的なスナック食品の一つですが、これらの選択肢に達する前に2度考えてください。低血糖、高蛋白スナックは、血糖値の変動を防ぎ、空腹を減らすのに役立ちます。
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血糖指数について
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未処理のニンジンは低血糖である。写真のクレジット：inxti / iStock / Getty Images
炭水化物を含む食品の血糖指数は、一定量の食物を食べることに対する血糖値の反応の指標です。 Linus Pauling Instituteは、血糖値の高い食品を摂取すると、低血糖食を消費するよりも、血糖値が急峻でスパイクが大きくなることが説明されています。加工食品は、未処理の食品よりも血糖指数が高い傾向がある。例えば、調理済みの缶詰の缶詰、缶詰の缶詰、洗練されたパスタ、レーズン、フルーツジュースは、生のニンジン、全粒粉のパスタ、新鮮なブドウ、フルーツよりも高い血糖値です。全粒粉、多くの野菜、マメ科植物、ナッツ、果物は低血糖です。
<！低血糖、高蛋白スナックの潜在的利益
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卵はタンパク質が多い。写真：George Doyle / Stockbyte / Getty Images
身体は低血糖、高蛋白スナックを高血糖よりもゆっくりと消化します。遅い消化と血流への放出は、不健康な血糖上昇とそれに続く低血糖または血糖値の急激な低下を防ぐのに役立ちます。スナック中のタンパク質は消化を遅らせ、次の食事の前に飢えの発症を遅らせます。安定した血糖値と抑制された飢餓は、あなたの体重をコントロールし、食事の間のエネルギーレベルを維持するのに役立ちます。高品質のタンパク質が豊富な食品には、卵、豆腐、乳製品、肉、家禽、魚などがあります。
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低血糖、高蛋白スナックのアイデア
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ピーナッツバターとリンゴは良いスナックです。写真献立：Lew Robertson / iStock / Getty Images
卵、低脂肪チーズスティック、ヨーグルト、ローストエダマメまたはグリーンダイズ、豆またはレンチイルスープ、ローストナッツまたはピーナッツは、単純な低血糖、タンパク質スナック。セロリ、ニンジン、キュウリ、レッドペッパーなどの生野菜と、ホムス、ビーンディップ、またはギリシャのヨーグルトなどの高タンパクのディップまたはスプレッドをペアにします。他のアイデアには、全粒コムギの缶詰のマグロまたは低脂肪チーズ、全粒小麦パンのスライスした七面鳥または鶏の胸肉、リンゴのスライスを入れたピーナッツバター、スキムミルクの全粒粉の穀物などがあります。
考察
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ポップコーンは低血糖スナックです。写真クレジット：ErenDündar/ iStock / Getty Images
低血糖や高蛋白スナックは、健康ではありません。チーズやクラッカー、ソーセージスティックや卵の卵は飽和脂肪が多く、血液中のコレステロール値が不健康になります。ピーナッツのキャンディーバー、キャンディーピースのトレイルミックス、味付けヨーグルトの品種は、砂糖とカロリーが高いです。あなたは、ピーナッツバター、缶詰のサーモンまたはヨーグルトのようなタンパク質のソースでそれらを食べることによって、ポップコーン、白いクラッカー、白パンなどの高血糖食品の血糖指数を下げることができます。
