低脂肪炭水化物と呼ばれることがありますが、血糖指数の低い炭水化物とも呼ばれます。これらのタイプの炭水化物は、高血糖指数を持つ炭水化物よりも消化吸収されます。ゆっくりと燃やす炭水化物を食べることで、空腹感がなくなり、血糖コントロールに役立ちます。ゆっくりと燃やす炭水化物は、繊維、タンパク質、または脂肪中でより高い傾向があり、様々な異なる果物および野菜、特定の種類の穀物、ほとんどのマメ科植物および乳製品を含む。
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スロー・バーニング・フルーツ
スロー・バーンフルーツの血糖指数は55以下です。これは遅い燃焼のすべての炭水化物に当てはまります。例としては、チェリー、プラム、グレープフルーツ、リンゴ、ナシ、ブドウ、オレンジ、プルーン、ドライアプリコット、キウイ、モモなどがあります。あなたの食事を低GI食品で満たすことは、あなたが健康な体重に到達し、それを維持するのに役立つかもしれません、と栄養学およびアカデミー栄養学科は言います。糖尿病になっている場合は、ゆっくりと燃やす炭水化物が血糖値をコントロールし、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。
<！ - > - >低速燃焼野菜
エンドウ豆、ニンジン、ナス、カリフラワー、ブロッコリー、タマネギ、レタス、トマト、ミカン、これらの野菜はエネルギーの良い源であるだけでなく、カロリーも低く、繊維、カリウム、葉酸、ビタミンA、Cも高くなります。果物や野菜の豊富な食事を食べる人は、心臓病のリスクを低下させます。これらの食品はまた、特定の種類の癌に対する防御を提供し得る。
<！健康的な穀物の選択
米などの穀物に加えて、穀類にはパン、シリアル、クラッカー、パスタが含まれています。全粒粉オート麦のような健康的な穀物の選択肢のすべてが、遅く燃える炭水化物であるとは限りません。ゆっくりと燃やす炭水化物には、オート麦ふすま、ロールオーツ、全粒粉パンプキンパン、全粒粉パン、スパゲッティ、玄米、パール大麦、小麦トルティーヤが含まれます。スパゲッティや他のタイプのパスタはゆっくり焼くと見なされますが、料理はGIに影響します。 GIを低く保つためにパスタ・アル・デントを調理する。
豆類の持続的なエネルギー
あなたの食生活にゆっくりと燃える炭水化物を加えることを望む場合、成熟した豆とエンドウ豆を含むマメ科植物では間違ってはいけません。腎臓の豆、バターの豆、チキン、黒いアイス、ネイビーの豆、レンズ豆と黄色のスプリットエンドウはすべて良い選択をする。あなたのサラダ、スープ、全粒粉のサイドディッシュにこれらの豆とエンドウ豆を加えることによってエネルギーレベルを向上させます。健康な炭水化物であることに加えて、豆はタンパク質、亜鉛、鉄の良い源です。
健康的な乳製品の選択をする
ミルクとヨーグルトの両方は、ゆっくりと燃やす炭水化物とみなされます。全乳と全脂肪ヨーグルトはエネルギーの良い源であるかもしれませんが、健康でない飽和脂肪も高いです。だから、乳製品については、あなたの選択に注意する必要があります。健康的なスローバーン乳製品には、スキムミルクと無脂肪、無糖のヨーグルトがあります。牛乳を飲まない人にとっては、豆乳もゆっくりと燃え上がる炭水化物です。
