ビタミンは身体のあらゆる器官、血液細胞、骨の成長と発達に必要な必須栄養素を提供します。ビタミンは、脂溶性または水溶性のいずれかに分類される。水溶性ビタミンは体内に保存されていないので、バランスの取れた食事によって適切な供給を提供することが重要です。 9種類の水溶性ビタミン、8種類のB複合ビタミン、ビタミンCがあります。
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B-Complex Vitamins
それぞれが独自の役割を持っていますが、グループとして、グルコースをエネルギーに変換し、脂肪とタンパク質を代謝させるために必要です神経系、皮膚、肝臓、筋肉、髪および目をサポートする。
B-複合ビタミンの最高の食物源は、全粒穀物、強化穀物、肉、魚、緑色の葉野菜、乳製品、卵、ナッツ、豆およびマメ科植物である。エンドウ豆、ブロッコリー、ブリュッセル芽、ホウレンソウ、ジャガイモ、トウモロコシ、トマト、モモ、カリフラワー、バナナ、ビートなどのビタミンB群が最高の野菜や果物です。
<！ビタミンB1 - チアミンチアミンは正常な食欲を促進し、他のB複合型ビタミンと同様に、免疫系を強化します。特にこのビタミンが豊富な食品には、ピーカンやマカダミア、魚や肉などのナッツが含まれます。
ビタミンB2 - リボフラビン
ビタミンB2は抗酸化物質として作用し、B6と葉酸を体内の活性型に変換するのに役立ちます。メリーランド大学メディカルセンターによれば、健康的な視力にも必要であり、白内障の予防に役立つ可能性があります。醸造酵母、臓器肉、全粒粉、乳製品など、多くの食品がビタミンを提供しています。
<！ビタミンB3 - ナイアシン
ナイアシンは、ホルモンの生成を助け、血管を広げることによって循環を改善する。それはまた、悪いコレステロールのレベルを減らし、良いコレステロールを増加させるために使用されます。ナイアシンは、卵、豊かなパン、ナッツ、家禽によって提供されています。ビタミンB5 - パントテン酸
赤血球およびステロイドホルモンの生成に重要なビタミンB5は、コレステロールの合成にも必要であり、体内でリボフラビンを使用するのに役立ちます。アボカド、キャベツの野菜とジャガイモは、ビタミンの良い源です。
ビタミンB6 - ピリドキシン
メリーランド大学メディカルセンターの情報によると、B6は60以上のタンパク質に影響を及ぼしますが、神経系や血液細胞の産生に特に重要です。それは、神経が相互に通信するために使用する化学物質を生成するのに役立ち、正常な脳の発達および機能にとって不可欠である。それはまた、メラトニンの合成にも関与する。ピリドキシンは、アボガド、バナナ、肉およびナッツ類によって提供される。ビタミンB12と葉酸と一緒に、ビタミンB6は、血液中のホモシステインのレベルを低下させることによって、心血管疾患から身体を保護します。
ビタミンB7 - ビオチン
ビオチンはビタミンHとも呼ばれ、代謝反応を助け、血糖値を維持する役割を果たします。それは頻繁に髪や肌のための製品で発見され、脱毛に対抗し、爪を強化することをお勧めします。ビオチンの良い供給源には、チョコレート、マメ科植物、ミルク、およびナッツが含まれる。
ビタミンB9 - 葉酸または葉酸
このビタミンは脳にとっても重要であり、精神的健康に重要な役割を果たします。これは、DNAおよびRNAの産生を助け、ホモシステインのレベルを制御する。また、赤血球の形成を調節し、鉄の機能を助けるために、ビタミンB12と一緒に働きます。葉酸は、ビート、マメ科植物、ピーナッツ、緑色の葉の多い野菜に由来します。葉酸欠乏症は、神経管の欠損を含む胎児発育の問題に関連している。ビタミンB12-コバラミン
コバリミンは代謝に必要である;赤血球の形成に役割を果たし、中枢神経系の維持に役立ちます。ビタミンB12は強化穀物や穀物に添加されますが、肉、魚、卵、ミルクなどの動物製品にのみ含まれます。ビタミンC-アスコルビン酸
ビタミンCは、身体全体の組織の生産および修復に必要である。それは、皮膚、腱、靭帯および血管に不可欠なタンパク質であるコラーゲンを作るのに役立ちます。それは創傷を治癒し、骨を維持する。ビタミンCも重要な抗酸化物質です。不適切な量のビタミンCは、高血圧、脳卒中、アテローム性動脈硬化症、胆嚢疾患およびいくつかの癌に関連する。オレンジ、ピーマン、カンタロープ、イチゴ、ブロッコリー、トマト、ブリュッセルの芽、カリフラワー、葉の緑、スカッシュ、ジャガイモ、ラズベリー、ブルーベリーが最高のソースです。
